牛肉のクリームチーズ煮 レシピ・作り方
「牛肉のクリームチーズ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛こま切れ肉で作る、クリーミーなクリームチーズ煮のご紹介です。 煮る時間は少ないので、さっと作れますよ。濃厚なクリームチーズのソースと絡まって、チーズ好きにはたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 牛こま切れ肉は(A)で下味をつけ、薄力粉をまぶします。
- 4. ブラウンマッシュルームは、石づきを切り落とし、薄切りにします。
- 5. フライパンにオリーブオイルと1を入れ中火にかけ、香りが立ってきたら2と3を入れて炒めます。
- 6. 牛こま切れ肉の色が変わったら4を入れ中火でさっと炒め、(B)を加えてひと煮立ちさせます。
- 7. クリームチーズを細かくして入れ、混ぜ溶かします。塩こしょうで味を調え、火を止めます。
- 8. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
十分クリーミーな仕上がりになりますが、お好みで水を牛乳に代用しても、さらに濃厚な仕上がりになります。 今回は煮るのに適したブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームや、お好みのキノコでも代用出来ます。
たべれぽ
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