牛肉のクリームチーズ煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3 牛こま切れ肉は(A)で下味をつけ、薄力粉をまぶします。
4. 4 ブラウンマッシュルームは、石づきを切り落とし、薄切りにします。
5. 5 フライパンにオリーブオイルと1を入れ中火にかけ、香りが立ってきたら2と3を入れて炒めます。
6. 6 牛こま切れ肉の色が変わったら4を入れ中火でさっと炒め、(B)を加えてひと煮立ちさせます。
7. 7 クリームチーズを細かくして入れ、混ぜ溶かします。塩こしょうで味を調え、火を止めます。
8. 8 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。