料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

子供も大好き!トマトチーズしゅうまい

「子供も大好き!トマトチーズしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ありそうでなかったトマトのシュウマイです。 トマトを上にトッピングする事で、彩りが綺麗になり、お弁当に入れてもメインとして目を引く一品になりますよ! しかも、冷めても美味しいので、是非是非お試し下さい!
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
合挽き肉 240g
プチトマト 5個
チェリーチーズ 5個
シュウマイの皮 10枚
生姜チューブ 5g
塩こしょう 少々
サラダ油    適量
水       適量

【手順】
1.プチトマトを縦半分に切ります
2.チェリーチェリーも半分に切ります
3.合挽き肉と、生姜チューブ、塩コショウを混ぜ、こねます
4.しゅうまいの皮に3と中にチーズを入れ、成形します
5.フライパンに油をひき、シュウマイを並べます。中火で焼き目が付いたら、しゅうまいの1/4くらいの高さまで水を注ぎ、フタをして5分間蒸し焼きにします
6.水分がほぼなくなったらフタを開け、強火で水分を飛ばして完成です

料理のコツ・ポイント

しゅうまいは利き手で側面の高さを作り、もう片手で上の形をならしつつ、底面の土台を作るように成形します。
チーズはとろけるチーズのようなものだと、上手く包み込めないので、チェリーチーズが一番オススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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初美
2016年11月15日

初めて挑戦したけど、焼き方が…|ωㆆ)
水の量が多かったのかな…
次回こそは╭(๑ ॔ਂㅂ ਂ ॓)و ̑̑

コメント

yangyang
yangyang
作って見ました。美味しかった、ありがとうございます(╹◡╹)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらこそ作っていただいてありがとうございます。
今度はぜひたべれぽへの投稿もお待ちしております。
4ヶ月前
MI Hye Kim
MI Hye Kim
蒸す時皮がむいちゃったり崩れちゃったりしますけど綺麗に完成できるコツはないですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンにくっついちゃいますか?
テフロン加工のフライパンでないときは油をひいてまず動かさずじっと我慢です!
焼き色がついてくると簡単に外れます。あまりぎゅうぎゅうにくっつけるとおとなりとくっついてしまうので気を付けてくださいね。
4ヶ月前
REINA
REINA
水を入れてからクッキングペーパーをのせ、その上にシュウマイをのせ蒸すと崩れませんよ。
2ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
美味しい そう!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いつもと違ったシュウマイ、いかがですか?
4ヶ月前