アジのチーズマヨネーズ焼き レシピ・作り方

「アジのチーズマヨネーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジのチーズマヨネーズ焼きはいかがでしょうか。こんがりと焼いたアジに、チーズやマヨネーズのコクのある味付けがよく合います。粒マスタードの辛味とプチプチとした食感がアクセントになっています。パンにもごはんにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アジ (3枚おろし) 1尾
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ピザ用チーズ 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 5g
  • ミニトマト 1個
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. アジの両面に塩をふり、5分ほど置きます。
  3. 2. 水気を切った1に薄力粉を両面にまぶします。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  6. 5. 表面に3を塗り、ピザ用チーズ、小ねぎをのせます。
  7. 6. 200℃のオーブンでピザ用チーズが溶け、アジに火が通るまで5分ほど焼きます。
  8. 7. お皿に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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