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豆苗と豚肉の柚子胡椒パスタ　レシピ・作り方

「豆苗と豚肉の柚子胡椒パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.24(11)
豆苗と相性の良い豚肉を使ったパスタのご紹介です。ピリッと辛さがあり、ほのかに香るゆず胡椒が、食欲をそそりますよ。ご家庭にある調味料で手早くお作りいただけます。豚肉以外にもベーコンやハムで作っても美味しいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豆苗は根元を切り落とし豆を取ったら、3cm幅に切ります。
  • 2豚こま切れ肉は、一口大に切ります。
  • 3鍋にお湯を沸かし塩を入れ沸騰したら、スパゲティを加え、パッケージの表記通り茹でて湯切りします。
  • 4フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  • 51と3を加えて中火で軽く炒め、(A)を入れて全体に味が馴染んだら、火から下ろし、皿に盛ってお好みで鷹の爪輪切りを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 豆苗は炒めすぎると食感が無くなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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