豆苗と豚肉の柚子胡椒パスタ レシピ・作り方

「豆苗と豚肉の柚子胡椒パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗と相性の良い豚肉を使ったパスタのご紹介です。ピリッと辛さがあり、ほのかに香るゆず胡椒が、食欲をそそりますよ。ご家庭にある調味料で手早くお作りいただけます。豚肉以外にもベーコンやハムで作っても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • 豆苗 1/2パック
  • 豚こま切れ肉 100g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪輪切り 適量

作り方

  1. 1. 豆苗は根元を切り落とし豆を取ったら、3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚こま切れ肉は、一口大に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ沸騰したら、スパゲティを加え、パッケージの表記通り茹でて湯切りします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5. 1と3を加えて中火で軽く炒め、①を入れて全体に味が馴染んだら、火から下ろし、皿に盛ってお好みで鷹の爪輪切りを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 豆苗は炒めすぎると食感が無くなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ