春菊とチーズの卵焼き レシピ・作り方
「春菊とチーズの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊の歯ごたえとチーズのまろやかさが美味しいレシピです。白出しの代わりにお塩でシンプルにしても美味しくいただけます。春菊だけでなく、小松菜、ほうれん草、水菜などの野菜にも合います。火の通りやすい野菜の場合は、炒めずに具材に出来ますので作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 春菊は綺麗に洗っておきます。
- 1. 春菊は3cm幅に切ります。
- 2. スライスチーズは半分に切ります。
- 3. ボウルに卵を溶きほぐし、白だしを加えて混ぜ合わせます。
- 4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を火が通るまで炒め、取り出しておきます。
- 5. サラダ油と3を1/3量入れます。卵が固まってきたらその上に2と4を乗せ、奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 6. フライパンの空いたスペースにサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばし、同様に2回繰り返し焼きます。
- 7. 一口大に切り、お皿に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
春菊の茎の部分はかたいので、しっかり火を通してください。 油の分量は目安ですので、多い場合はお好みの量で調節してください。
たべれぽ
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