さっぱりおいしい カレー焼きうどん

手順

1. 準備.
   うどんを流水でほぐし、ザルにあげて水を切っておきます。
2. 1.
   ナスはヘタを取って半分に切り薄切りにし、ピーマンは半分に切って、ヘタと種を取り幅5mm程に切ります。
3. 2.
   トマトのヘタを取り、ざく切りにします。
4. 3.
   合わせ調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 4.
   フライパンにサラダ油をひき、中火で1をしんなりとするまで炒めて塩を振ります。
6. 5.
   4にうどんと3を入れて中火で馴染むまで炒めたら火を止めて、2を加えます。
7. 6.
   器に盛り付けて出来上がりです。