お豆腐とはんぺんで!ふわふわチーズグラタン レシピ・作り方

「お豆腐とはんぺんで!ふわふわチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐とはんぺんで、とてもヘルシーなグラタンに! いつもの献立に飽きてしまったら、こんなグラタンはいかがですか? ホームパーティにも、お子さまの夕食にもピッタリ♪ どんなシーンでも活躍すること間違いなし!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豆腐1丁
  • はんぺん1枚
  • ベーコン40g
  • コンソメ顆粒15g
  • 少々
  • こしょう少々
  • ピザ用チーズ100g
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    豆腐はキッチンペーパーにくるみ、水気を切っておきます。ベーコンはフライパンで軽く炒めておきます。
  2. 2.
    ボウルに豆腐とはんぺんを入れ、手で崩して混ぜ、ベーコンを加えてさらに混ぜます。
  3. 3.
    コンソメを入れて混ぜ、塩、コショウで味を整えたらグラタン皿に移します。
  4. 4.
    チーズを上からふりかけて、オーブントースターで約10分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

はんぺんは潰しすぎずに、大小さまざまにすると、食感を楽しめます。
豆腐は木綿豆腐の方が、崩れにくく、味もしみやすいのでオススメですが、絹ごし豆腐での十分美味しく出来上がりますので、お好みで作ってみてください。

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