新じゃがいもで マッシュポテトの肉巻き レシピ・作り方

「新じゃがいもで マッシュポテトの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもを使った肉巻きのご紹介です。新じゃがいもをつぶしてマッシュポテトにすることでなめらかな口当たりになり、食べやすいですよ。甘辛い照り焼き味なので、ごはんがどんどん進む一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで中に火が通るまで4分程加熱します。
  3. 2. 熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取り、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 豚ロースに塩こしょう、薄力粉をふり、2をのせて巻きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れます。両面に焼き色が付いたら蓋をして、豚ロースに火が通るまで3分程加熱します。
  6. 5. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、キャベツを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 新じゃがいもの大きさや量に合わせて、豚肉の量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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