かぼちゃのそぼろ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
3. 2. かぼちゃは薄切りに切り、半分の長さに切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで3分やわらかくなるまで加熱します。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉に火が通るまで炒めます。
5. 4. 1を加え炒めます。ピーマンがしんなりしたら2を加え、サッと中火で炒めます。
6. 5. (A)を加えて味が全体になじむまで中火で炒めます。
7. 6. 器に盛り付けたら完成です。