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かぼちゃのそぼろ炒め レシピ・作り方
「かぼちゃのそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのそぼろ炒めのレシピです。かぼちゃをレンジで加熱をしてやわらかくしてから炒めるので、時短になりますよ。普段のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。ぜひ一度、作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
- 2 かぼちゃは薄切りに切り、半分の長さに切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで3分やわらかくなるまで加熱します。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉に火が通るまで炒めます。
- 4 1を加え炒めます。ピーマンがしんなりしたら2を加え、サッと中火で炒めます。
- 5 (A)を加えて味が全体になじむまで中火で炒めます。
- 6 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
あらかじめかぼちゃを電子レンジで加熱をしやわらかくしておくことで、炒める時間が減り簡単につくれますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
ゆるり🍒
2021.8.25
すりごまと椎茸をプラスしました。味付けはバッチリでした👍
7人のユーザーが参考になった
阿部佳奈
2018.11.15
かぼちゃチンしすぎたけど美味しい
4人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2020.9.24
かぼちゃとピーマンが良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
3人のユーザーが参考になった
тakuмasa✩。.Fam
2024.7.5
夕飯に作りました!簡単に作れて美味しかったです(^^)
しろうちゃん
2022.8.3
おいしー
なでちこなでこ
2022.6.1
簡単に作れます!
そぼろがポロポロにならなかったから、もっとしっかり混ぜる必要がある。
ヴェルファント
2021.11.2
かぼちゃとピーマン、鶏挽き肉がよくあってとても美味しかったです!簡単できて良かったです!
kaeneko
2021.7.13
かぼちゃをレンジで温めるので炒める時間も少なくササっと作れました!
普段かぼちゃを食べることがあまりないのでまた作りたいです!✨
お弁当のおかずにも良かったし家族に好評でした😆
ユーザー39fab2
2021.2.28
2倍の量で作りました。ごはんにもお酒にも合いそうです。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
立原理恵子
ピーマンがないので、玉ねぎで代用しても良いですか?
kurashiru
ピーマンの代わりに玉ねぎを入れてもおいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
ユーザーed2887
めんつゆを使うと分量はどうなるでしょうか。初心者なもので。
kurashiru
こちらのレシピではめんつゆを使用した場合の試作を行っていないため、正確な分量につきましてはお伝えすることが難しいです。ご質問にお答えできず申し訳ございません。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
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