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簡単 ネギだれ鶏キャベツ レシピ・作り方
「簡単 ネギだれ鶏キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.16(8)
ごま油が香るねぎダレをたっぷりかけた、鶏ささみとキャベツのおかずのレシピです。ねぎダレは加熱せずに作れるので、時間がない時でも簡単にできますよ。さっぱり美味しく短い時間で作れて簡単ですので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏ささみ100g
- キャベツ (200g)1/4玉
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- ねぎダレ
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 料理酒大さじ1
- レモン (くし切り)1切れ
手順
- 準備鶏ささみの筋をとっておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2キャベツの芯は除いて一口大に切ります。
- 31と残りのねぎダレの材料をボウルに入れて、混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ささみを手で割いて入れ、鶏肉の色が変わるまで炒めます。
- 52を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を入れて全体に馴染むまで炒めます。
- 6お皿に盛り付け、3をかけます。レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
レモンはお好みで絞ってお召し上がりください。
アレンジとしては、生姜やラー油など少し加えるだけで更にアクセントをつけることができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
