あさりとしいたけの混ぜご飯 レシピ・作り方

「あさりとしいたけの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりとしいたけの混ぜご飯はいかがでしょうか。あさりとしいたけを甘辛く煮て、ごはんに混ぜ込みました。旨味が強い食材を組み合わせることで、シンプルな調味料でもとてもおいしく仕上がりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 150g
  • あさりの水煮 (正味量) 30g
  • しいたけ 2個
  • ①あさりの水煮 (煮汁) 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. あさりの水煮は身と煮汁に分けておきます。
  2. 1. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
  3. 2. 鍋にあさりの水煮、1、①を加え、汁気がなくなるまで中火で加熱します。
  4. 3. ごはんに2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 しいたけは、まいたけやしめじなどお好みのきのこに代えてもお作りいただけます。

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