ねぎ塩ダレでさっぱり マグロのレアステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 バットにマグロを入れ酒をふりかけ、ラップをして10分程置きます。水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうをします。
2. 2 ねぎ塩ダレを作ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
3. 3 ボウルに2、残りのねぎ塩ダレの材料を入れて、混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき、1を入れ軽く両面に焼き色つくまで中火で加熱します。中に完全に火が入る前に火から下ろし、お好みのサイズに切り分けます。
5. 5 お皿にフリルレタスを敷き4を盛り付け、3をかけてレモンを添えて完成です。