ねぎ塩ダレでさっぱり マグロのレアステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. バットにマグロを入れ酒をふりかけ、ラップをして10分程置きます。水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうをします。
2. 2. ねぎ塩ダレを作ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
3. 3. ボウルに2、残りのねぎ塩ダレの材料を入れて、混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンにサラダ油をひき、1を入れ軽く両面に焼き色つくまで中火で加熱します。中に完全に火が入る前に火から下ろし、お好みのサイズに切り分けます。
5. 5. お皿にフリルレタスを敷き4を盛り付け、3をかけてレモンを添えて完成です。