じゃがいもとにんじんのロースト レシピ・作り方

「じゃがいもとにんじんのロースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとにんじんのオーブン焼きです。ローズマリーの香りが美味しい一品です。 おつまみにもぴったりです。お肉やお魚に添えるとぐっと華やかになります。 混ぜて焼くだけなのでとっても簡単、手間いらずです。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • にんじん1本
  • ニンニク (皮付き)1片
  • 調味料
  • ローズマリー (生)1本
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮のまま使うのでしっかり洗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を付けたまま芽を取り、一口大に切って5分程水にさらします。
  3. 2.
    にんじんは皮を剥き、一口大に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは皮付きのまま包丁の腹で潰します。
  5. 4.
    1の水を切って、耐熱ボウルに1、2を入れふんわりとラップをかけて600Wレンジで2分加熱します。
  6. 5.
    4に3と調味料を入れ混ぜ合わせ、10分程漬け込みます。
  7. 6.
    耐熱皿に並べ、トースターで15分程焼きます。
  8. 7.
    表面がカリッと焼けたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
ローズマリーは乾燥のものでも代用できます。

たべれぽ

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