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大根と油揚げのエスニックサラダ レシピ・作り方
「大根と油揚げのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(5)
大根と油揚げを使ったエスニックサラダはいかがですか。大根のシャキシャキ感とピーナッツと油揚げのカリカリとした食感が食べ応え満点です。ピリッと辛いエスニック風の味付けで、おつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根200g
- ピーナッツ (有塩)20g
- パクチー10g
- 油揚げ1/2枚
- ドレッシング
- ナンプラー大さじ1
- はちみつ大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- 水大さじ1/2
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- パクチー (葉)適量
手順
- 1フライパンを中火にかけ、油揚げを入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。5mm幅に切ります。
- 2大根は皮をむき、短冊切りにします。
- 3パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 4ボウルにドレッシングの材料をいれ混ぜ合わせ、1、2、3、ピーナッツを加え混ぜ合わせます。
- 5器に盛ってパクチーの葉を飾り完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
