マグロのカルパッチョ 爽やかヨーグルトマヨソース レシピ・作り方
「マグロのカルパッチョ 爽やかヨーグルトマヨソース 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に出来るサッパリとしたカルパッチョのレシピです。 ちょっとしたおもてなしやお酒のおつまみに最適の一品です。 ソースにブルーチーズなどのチーズ類を加えたり、わさびやホース・ラディッシュを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. マグロは5mm幅の削ぎ切りにします。
- 2. ボウルにカルパッチョソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3. お皿にベビーリーフと1を盛り付けます。2、EVオリーブオイル、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・マスタードは粒マスタードでも代用いただけます。 ・EVオリーブオイルはオリーブオイルでも代用可能です。EVオリーブオイルは生野菜や生魚と相性が良いのでオススメです。
たべれぽ
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