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ざくざくキャベツのコチュみそ和え　レシピ・作り方

「ざくざくキャベツのコチュみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
3 分
費用目安
100 円
3.95
(15)

ちぎって混ぜるだけの手間なし簡単メニューです。 お酒によく合う、おつまみレシピです。 パッと短時間で作れちゃうので、もう一品欲しい時にオススメです。 ザクザクとしたキャベツの食感に、ピリ辛の味がクセになります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に手でちぎります。茎の部分は包丁を使って薄切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
  3. 3 器に盛り付け、お好みで白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が調味料が絡みやすくなります。 辛めの味付けです。辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を減らしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.95
15人の平均満足度
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2023.3.7
居酒屋で出てくる突き出しみたいですね。美味しいです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さぶろう
さぶろう
2018.2.9
コチュジャン料理を探していたので早速作ってみました、簡単だしあと一品て時によいです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りこ
りこ
2017.8.7
やみつき胡麻キャベツが美味しかったので、こっちも作ってみました☆ ちょっと甘かったけど美味しかった(^O^) 作ってすぐよりも、少し時間をおいた方が味が馴染んでより良いです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あきブタ♪
あきブタ♪
2017.10.25
にんにくはガーリックパウダーで♪ にんにくがきいていてめちゃおいしい！コチュ味噌と和えることでキャベツの量がぐっとへるのでキャベツがたくさん食べられますね☆ 生味噌の酵素もとれて、オイルフリーでここまでおいしいなんて反則レシピです(๑′🐽‵๑)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Tomo
Tomo
2019.7.9
甘辛でくせになります！簡単でいいですね(^^)d
たべれぽの写真
Mi.
Mi.
2018.7.12
いっぱい食べられます！美味しいです♡
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2017.10.23
(*´ω`*)
たべれぽの写真
チキ
チキ
2017.5.25
コチュジャンが無かったので、代わりに豆板醤を入れて作りました❤ 酸味とピリ辛味が合わさってとても美味しく出来ました👌
たべれぽの写真
やまざ
やまざ
2017.5.25
美味しく出来ました。
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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