ざくざくキャベツのコチュみそ和え レシピ・作り方

「ざくざくキャベツのコチュみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちぎって混ぜるだけの手間なし簡単メニューです。 お酒によく合う、おつまみレシピです。 パッと短時間で作れちゃうので、もう一品欲しい時にオススメです。 ザクザクとしたキャベツの食感に、ピリ辛の味がクセになります。
調理時間:3分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ3枚
  • ①コチュジャン大さじ1/2
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①酢大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に手でちぎります。茎の部分は包丁を使って薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
  3. 3.
    器に盛り付け、お好みで白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が調味料が絡みやすくなります。
辛めの味付けです。辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を減らしてください。

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