ざくざくキャベツのコチュみそ和え レシピ・作り方

「ざくざくキャベツのコチュみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちぎって混ぜるだけの手間なし簡単メニューです。 お酒によく合う、おつまみレシピです。 パッと短時間で作れちゃうので、もう一品欲しい時にオススメです。 ザクザクとしたキャベツの食感に、ピリ辛の味がクセになります。
調理時間:3分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ3枚
  • ①コチュジャン大さじ1/2
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①酢大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に手でちぎります。茎の部分は包丁を使って薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
  3. 3.
    器に盛り付け、お好みで白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が調味料が絡みやすくなります。
辛めの味付けです。辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を減らしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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さぶろう
2018年02月09日

コチュジャン料理を探していたので早速作ってみました、簡単だしあと一品て時によいです

たべれぽ
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あきブタ♪
2017年10月25日

にんにくはガーリックパウダーで♪
にんにくがきいていてめちゃおいしい!コチュ味噌と和えることでキャベツの量がぐっとへるのでキャベツがたくさん食べられますね☆
生味噌の酵素もとれて、オイルフリーでここまでおいしいなんて反則レシピです(๑′🐽‵๑)

たべれぽ
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2017年10月23日

(*´ω`*)

たべれぽ
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りこ
2017年08月07日

やみつき胡麻キャベツが美味しかったので、こっちも作ってみました☆
ちょっと甘かったけど美味しかった(^O^)
作ってすぐよりも、少し時間をおいた方が味が馴染んでより良いです!

たべれぽ
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チキ
2017年05月25日

コチュジャンが無かったので、代わりに豆板醤を入れて作りました❤
酸味とピリ辛味が合わさってとても美味しく出来ました👌

たべれぽ
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やまざ
2017年05月25日

美味しく出来ました。

コメント

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