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クセになる辛さ オクラの浅漬け レシピ・作り方
「クセになる辛さ オクラの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.40(20)
ピリ辛なオクラの浅漬けのご紹介です。豆板醤のピリッとした辛味と、ごま油の風味がオクラに染みて、お箸が止まらないおいしさです。ご飯との相性も抜群ですし、お酒のお供にもよく合いますよ。色々な野菜で、アレンジも楽しんでみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラはガクを取り、塩をふって板ずりをします。
- 2鍋にお湯を沸かし、1を入れて1分ゆでたら湯切りします。
- 3ジッパー付き保存袋に2、(A)を入れて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら閉じて冷蔵庫で15分置きます。
- 4お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
オクラは食感を残すために、ゆですぎないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
