落とし卵のスープ

「落とし卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

千切りの野菜がたっぷり入ったスープに、卵を落とした洋風のスープです。具沢山で、食べ応えのある一品に仕上げました。野菜に味が染み込んでいてとっても美味しいですよ。煮込む時間もいらないのでさっと作ることができます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 400ml
  • 2個
  • キャベツ40g
  • にんじん40g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩1g
  • ①黒こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    キャベツは千切りにします。にんじんは皮を剥いて千切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて沸かします。沸騰したら、1、①を加えて中火で煮ます。
  3. 3.
    野菜に火が通ったら、卵を入れて弱火で煮ます。
  4. 4.
    卵が固まってきたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上がっておりますので、調味料の加減はお好みで調整してください。
卵を落とした後、強く沸騰させると卵が崩れてしまうので、弱火でゆっくり加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
なつ
2017年12月16日

キャベツなかったので玉ねぎ入れました。おいしかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ゆきんこ
2017年12月05日

旦那が人参食べないので、ソーセージと玉ねぎを入れてみました。
簡単で味もちょうどよかったしあったまりました(*≧艸≦)また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
まんちゃん
2017年11月06日

生姜を刻んで中華スープの素で作りました。
冬にはもってこいのほっこりスープです

たべれぽ
Profile picture small
退紅
2017年11月04日

卵は半熟にしました。
美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2017年10月30日

野菜たくさん食べれて、子供もペロッと食べてました!

たべれぽ
Profile picture small
ゅなプー
2017年10月26日

コンソメスープにたまごを落とし入れるという発想が思い浮かばないので(笑)、スゴい役に立ちます☆
キャベツの代わりに玉ねぎと、ウインナーも入れました🍜
薄味ですが、たまごのまろやかさが加わってとても優しい味に仕上がり、大満足のスープになりました♪♪

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単シンプル 切り干し大根の酢の物
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 お稲荷さんの皮とキャベツの和え物
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background五香粉で中華風 鶏の唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください