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落とし卵のスープ　レシピ・作り方

「落とし卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
100 円
4.35
(93)

千切りの野菜がたっぷり入ったスープに、卵を落とした洋風のスープです。具沢山で、食べ応えのある一品に仕上げました。野菜に味が染み込んでいてとっても美味しいですよ。煮込む時間もいらないのでさっと作ることができます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは千切りにします。にんじんは皮をむいて千切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1、(A)を加えて煮ます。
  3. 3 にんじんに火が通ったら、卵を入れて弱火で煮ます。
  4. 4 卵の白身が固まってきたら火から下ろします。
  5. 5 器によそい、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
93人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で手軽に作れる温かいスープです。千切り野菜は火通りが早く時短になり、キャベツやにんじんでたっぷり野菜も摂取できます。半熟の落とし卵のコクが加わることで、ぽかぽかと体が温まる優しい味わいに。ウインナーやハムを加えたり、和風だしでアレンジしたりと、家にある材料でアレンジ自在。卵を崩して食べると、また違った美味しさを楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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