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レシピを分かりやすくご紹介!

スキレットで作る チョリソーとトマトの焼きペンネ

「スキレットで作る チョリソーとトマトの焼きペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレット1つで、簡単に出来る一品です。 チョリソーソーセージを加えることで、ほのかな辛みとお肉のおいしさを加えました。 スキレットの代わりにフライパンでも作れるので、晩ごはんやちょっとしたおもてなしの時、夜食などにオススメです。 他の野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
ニンニク         1片
玉ねぎ          1/2個
チョリソーソーセージ   3本
オリーブオイル      大さじ1
①水           240ml
①カットトマト缶     200g
①コンソメ顆粒      小さじ2
①砂糖          小さじ1
①ペンネ         140g
①塩こしょう       適量
ピザ用チーズ       30g
パセリ(乾燥)      適量

【手順】
1. ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。チョリソーソーセージは、1㎝幅の斜め切りにします。
2. スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りがしたら、1の玉ねぎとチョリソーソーセージを入れ、玉ねぎが色づくぐらいまで炒めます。
3. 玉ねぎが色づいたら、2に①を入れ軽く混ぜます。沸騰してきたら、弱火にしアルミホイルなどで蓋をして10分から13分程煮ます。
4. ペンネが柔らかくなったら火を止め、ピザ用チーズを加え再びアルミホイルなどで蓋をし2分程蒸らします。
5. チーズが溶けたら、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・ペンネを使用しましたが、他のショートパスタでも美味しく頂けます。
・スキレットの代わりに、フライパンでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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MIO
2017年07月24日

美味しかったです!

コメント

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