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レシピを分かりやすくご紹介!

スキレットで作る チョリソーとトマトの焼きペンネ

「スキレットで作る チョリソーとトマトの焼きペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレット1つで、簡単に出来る一品です。 チョリソーソーセージを加えることで、ほのかな辛みとお肉のおいしさを加えました。 スキレットの代わりにフライパンでも作れるので、晩ごはんやちょっとしたおもてなしの時、夜食などにオススメです。 他の野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • ニンニク1片
  • 玉ねぎ1/2個
  • チョリソーソーセージ3本
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①水240ml
  • ①カットトマト缶200g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ペンネ140g
  • ①塩こしょう適量
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。チョリソーソーセージは、1㎝幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りがしたら、1の玉ねぎとチョリソーソーセージを入れ、玉ねぎが色づくぐらいまで炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎが色づいたら、2に①を入れ軽く混ぜます。沸騰してきたら、弱火にしアルミホイルなどで蓋をして10分から13分程煮ます。
  4. 4.
    ペンネが柔らかくなったら火を止め、ピザ用チーズを加え再びアルミホイルなどで蓋をし2分程蒸らします。
  5. 5.
    チーズが溶けたら、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・ペンネを使用しましたが、他のショートパスタでも美味しく頂けます。
・スキレットの代わりに、フライパンでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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MIO
2017年07月24日

美味しかったです!

コメント

MIO
MIO
チーズを加えてアルミホイルで2分蒸らすと載っていますが、加熱せずに余熱で蒸らすと言うことですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ペンネが柔らかくなったら火を止め、ピザ用チーズを加え再びアルミホイルなどで蓋をし2分程余熱で蒸らしてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
2週間前

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