牛こま肉とたけのこの和風煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 タケノコの水煮は長さを半分に切り、穂先は6等分のくし切りにし、根元は5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
3. 3 中火のまま、1、かつお節、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をして、牛こま切れ肉に火が通るまで10分程煮ます。
4. 4 火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。