牛こま肉とたけのこの和風煮 レシピ・作り方

「牛こま肉とたけのこの和風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とタケノコを使った煮物のご紹介です。牛こま切れ肉と煮汁の旨味がタケノコに染みこみ、白米との相性が抜群な一品です。すぐに食べてもおいしいですが、少し冷ますとさらに味が染みこみますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は長さを半分に切り、穂先は6等分のくし切りにし、根元は5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 中火のまま、1、かつお節、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をして、牛こま切れ肉に火が通るまで10分程煮ます。
  4. 4. 火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。

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