カブの台湾風そぼろ炒め レシピ・作り方
「カブの台湾風そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼き目をつけたカブは香ばしく、甘みが増してみずみずしくジューシーに仕上がります。甘辛の豚そぼろとも絡み合って食欲が進みます。香り豊かな五香粉をふりかけることで、台湾風の味わいが口いっぱいに広がります。ぜひ、作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カブの皮はむいておきます。
- 1. カブは8等分のくし切りにします。
- 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
- 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて表面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4. 同じフライパンに豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒めます。
- 5. 半分ほど火が通ったら2、3、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
- 6. お皿に盛り付け、五香粉をふりかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブを先に焼くことで、火の通りすぎを防ぎます。
たべれぽ
4.5
4.5
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