しいたけと水菜のレモンバター醤油和え

「しいたけと水菜のレモンバター醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけをたっぷり使用した少ない材料で簡単に出来るレシピです。 食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 ツナや冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 水菜80g
  • しいたけ6個
  • 無塩バター20g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    水菜は根元を切り、一口大に切ります。
  2. 2.
    しいたけは軸を切り、細切りにします。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 3.
    耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  4. 4.
    3に①を入れを混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に1と2を加えて和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。有塩バターを使用する場合は、塩味が強いのでしょうゆを減らして和えて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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88_c_
2017年10月12日

チーズトッピング、まねさせてもらいました(^^)

たべれぽ
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ヘンリ
2017年09月11日

簡単で献立のアクセントになるバター醤油味♡おいしかったー

たべれぽ
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ゆいまま
2017年08月25日

まるさんと同じくパルメザンチーズかけました!あっさりしてて、水菜たぁ~っぷり食べれちゃいますね(*^^*)

たべれぽ
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まる
2017年08月24日

パルメザンチーズをふりかけました(^ ^)とーーーーーても美味しいサラダです(*´꒳`*)予想を超えた美味しさだったのでまた作ります。

コメント

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