料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみに!パリパリチーズ

「おつまみに!パリパリチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のお共に最高の一品です。 ホームパーティーなどのシーンでも大活躍してくれる重宝するチーズのおつまみです。 振りかける食材は他にもアーモンドを細かくしたものや乾燥バジルなどお好みで色々アレンジしてみてくださいね!
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調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
ピザ用チーズ      100g
ベーコンビッツ     小さじ4
ブラックペッパー 少々
パセリ         適量   

【手順】
1.フライパンを熱し、ピザ用チーズを薄く広げたら、中火弱でじっくりと焦げないように気をつけながら焼いていきます。
2.チーズが溶けてきたら、ベーコンビッツとブラックペッパーを全体的にふりかけさらに焼いていき、チーズの油が出てきたらペーパーで吸い取ります。
3.チーズがこんがりと焼けたらひっくり返して反対側も同じように焼き上げます。
4.焼けたらキッチンペーパーに乗せて冷めるのを待ち、冷めたら食べやすいように手で割ります。
5.お皿に盛り付け、最後にパセリを振り掛ければ完成です!

料理のコツ・ポイント

焼き上がりのパリパリ感を出すためにチーズはなるべく薄く広げることと、焦げやすいので火加減に注意してください。
砕く時には、熱々の状態ではなく、少しキッチンペーパーの上に置いて少し冷めてから割るとパリッと気持ちよく割れますよ^^

たべれぽ

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コメント

ルコ❤
ルコ❤
ベーコンビッツは、どこでも購入出来ますでしょうか?ベーコンをみじん切りにしても代用は可能でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンビッツはスーパーや輸入食材店などでご購入いただけます。
ベーコンで作る場合は、みじん切りにしてから油を引かずにフライパンで炒めて、余分な油を切ってくださいね。
2ヶ月前