はさんで焼くだけ！大根餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1 皮を剥いた大根を薄く切り、塩を振りかけて20分ほど置いておきます。
2. 2 ニラはみじん切りにします。
3. 3 大根が半分に畳めるくらいやわらかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭き、片面に小麦粉を薄く振りかけておきます。
4. 4 ボウルに、ひき肉、ニラ、オイスターソース、片栗粉を入れて混ぜ、小麦粉を振った3の大根の上にのせます。
5. 5 大根を半分に折って具をつつみ、ごま油を入れたフライパンにのせ、中火で焼き目がつくまで焼きます。
6. 6 焼き目がついたらひっくり返してフタをし、弱火で5分ほど焼いたら完成です。
7. 7 お好みで糸唐辛子を散らして下さい。