ブリのアジアンカルパッチョ　レシピ・作り方

「ブリのアジアンカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブリの旨味を引き出した、アジアンテイストで楽しめるカルパッチョです。ごま油とオイスターソースの風味に、ナンプラーを利かせることで酸味が加わり、爽やかに仕上がり味のバランスが調います。トッピングした野菜と一緒に食べることで、さっぱりといただけます。

調理時間：15分

費用目安：700円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

ブリ (刺身用) 8切れ
せり 2株
スプラウト 1/2パック
①ごま油大さじ1
①オイスターソース大さじ1
①ナンプラー小さじ1
①すりおろしニンニク小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. せりは3cm幅に切り、スプラウトは根元を切り落とし、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
2. ボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. お皿にブリを並べ、1を盛りつけます。2を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ぶりは鯛やヒラメなどの白身魚でも代用できます。野菜はカイワレ大根や白髪ねぎでも美味しくいただけます。

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