ブリのアジアンカルパッチョ レシピ・作り方

「ブリのアジアンカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
700
レビュー
なし

ブリの旨味を引き出した、アジアンテイストで楽しめるカルパッチョです。 ごま油とオイスターソースの風味に、ナンプラーを利かせることで酸味が加わり、爽やかに仕上がり味のバランスが調います。トッピングした野菜と一緒に食べることで、さっぱりといただけます。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 せりは3cm幅に切り、スプラウトは根元を切り落とし、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 お皿にブリを並べ、1を盛りつけます。2を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

ぶりは鯛やヒラメなどの白身魚でも代用できます。 野菜はカイワレ大根や白髪ねぎでも美味しくいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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