ブリのアジアンカルパッチョ

「ブリのアジアンカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブリの旨味を引き出した、アジアンテイストで楽しめるカルパッチョです。 ごま油とオイスターソースの風味に、ナンプラーを利かせることで酸味が加わり、爽やかに仕上がり味のバランスが調います。トッピングした野菜と一緒に食べることで、さっぱりといただけます。
調理時間:15分
費用目安:700円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブリ (刺身用)8切れ
  • せり2株
  • スプラウト1/2パック
  • ①ごま油大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①ナンプラー小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4

手順

  1. 1.
    せりは3cm幅に切り、スプラウトは根元を切り落とし、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    お皿にブリを並べ、1を盛りつけます。2を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ぶりは鯛やヒラメなどの白身魚でも代用できます。
野菜はカイワレ大根や白髪ねぎでも美味しくいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで簡単 レンコンチップス
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単彩り野菜チーズバーニャカウダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豆苗と豚肉のレモンペッパー炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundご飯が進む キャベツと鶏肉のガリバタ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください