さっぱり冷たい 梅しらすそば レシピ・作り方
「さっぱり冷たい 梅しらすそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりしたものが食べたい時にオススメの、冷たいお蕎麦のレシピです。梅干しの程よい酸味が、食欲をそそります。しらすが入ることで旨味もアップ。つるっと一気に食べられます。お蕎麦のバリエーションの一つに、ぜひ加えてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 干しそば 100g
- お湯 (茹で用) 適量
- しらす (釜揚げ) 30g
- 梅干し 1個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- (A)水 50ml
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり (刻み) 適量
作り方
- 1. 梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたき、ペースト状にします。
- 2. 1と(A)を混ぜ合わせます。
- 3. 鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通り茹で、流水で洗い、水気を切ります。
- 4. 3を器に盛り、小ねぎを散らし、しらすを乗せ、2をかけます。
- 5. のりを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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