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牛肉とピーマンのガリポン炒め　レシピ・作り方

「牛肉とピーマンのガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.50
(209)

今晩のおかずに、ぱぱっと簡単に作れる、牛肉とピーマンのガリポン炒めはいかがでしょうか。ポン酢の味付けがさっぱりとしていて、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の細切りにします。
  2. 2 牛肩ロースは3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
  4. 4 牛肩ロースに火が通ってきたら、調味料の材料を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
209人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ポン酢とニンニクの絶妙なコンビネーションで、牛肉の旨味を引き立てながらさっぱりと仕上がります。ピーマンだけでなく、玉ねぎやしめじ、パプリカなどお好みの野菜を加えてもOK。ブラックペッパーのアクセントが効いていて箸が止まらない美味しさです。フライパン一つで手軽に作れ、ガッツリ食べたい時でもくどくならず、ご飯がどんどん進みます。
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.10.30
ピーマン、牛肉と炒めたら 調味料で水分がたくさん。 無くなるまで じっくり弱火放置…♪ お肉に味が染み込んで 美味しかったです♡
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くま
くま
2021.8.8
キャベツ、えのき、玉ねぎ追加で。 さっぱりかつガッツリで暑い夏にぴったりです！
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もぐもぐ
もぐもぐ
2021.5.9
作るの3回目ですがいつも美味しいです！ なんとなくですが、砂糖多めの方が美味しくできる気がします🤔
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
3375
3375
2021.3.31
豚肉とピーマンと、きのこたっぷりで作りました。 豚肉でも美味しかったです☺︎♡
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2018.12.25
牛肉こまぎれで作りました！✨ ポン酢でさっぱりで、ブラックペッパーが良いアクセントになっていて箸が止まらなかったです😂❤ 砂糖は小さじ1よりも気持ち少なめにしました☺️ 自分的にはちょうどいい味付けになりました(❁´ω`❁) 今度は玉ねぎや人参も入れて作ってみたいです🎶 リピします！！
5人のユーザーが参考になった
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ゆそま
ゆそま
2021.7.23
ちょっと少なめだったので、ポン酢大3、砂糖ニンニク小1、美味しかったです(*^^*)
4人のユーザーが参考になった
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ともこな
ともこな
2022.5.12
安い牛バラとピーマンに赤パプリカを加えて作りました。 ポン酢を多めにしたら、さっぱり味でとても美味しかったです。最後に少しマキシマムスパイスをかけました。 簡単なのでリピ確定！
3人のユーザーが参考になった
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melody
melody
2021.5.27
切るものが少なめで、汚れ物が出ずにフライパン一つですぐ出来て、その上美味しいのでメインを貼れる、最高ですね。
3人のユーザーが参考になった
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未来美咲
未来美咲
2021.5.5
美味しい
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ユーザー4c3adf
ユーザー4c3adf
ニンニクはチューブのニンニクでも代用できますか？その時の分量はすりおろしニンニクと同じで大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際も小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
天野瞳
天野瞳
豚肉でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感が多少異なりますが豚肉でもお作りいただけます。豚肉で作られる際もしっかりと火を通してくださいね。美味しく作れますように。
ゆー
ゆー
お砂糖は入れなくてもいいですか？ 辛くなりますか？
kurashiru
kurashiru
砂糖を入れる事により他の味を引き立てコクが増しますので入れてお作りいただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

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