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牛肉とピーマンのガリポン炒め レシピ・作り方
「牛肉とピーマンのガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ぱぱっと簡単に作れる、牛肉とピーマンのガリポン炒めはいかがでしょうか。ポン酢の味付けがさっぱりとしていて、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の細切りにします。
- 2 牛肩ロースは3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4 牛肩ロースに火が通ってきたら、調味料の材料を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ポン酢とにんにくの絶妙なコンビで、牛肉の旨みを引き立てながらもさっぱりとした仕上がりが魅力です。ブラックペッパーがピリッとアクセントを効かせ、ご飯がどんどん進む味付けになっています。作り方は超簡単で、フライパン一つでパパッと完成するので忙しい日にも大活躍。ピーマン以外にも玉ねぎ、キャベツ、きのこ類など冷蔵庫の余り野菜を加えてもおいしく、砂糖を少し多めに入れるとより美味しくなるとの声も多数。お弁当のおかずにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ユーザー4c3adf
ニンニクはチューブのニンニクでも代用できますか？その時の分量はすりおろしニンニクと同じで大丈夫ですか？
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際も小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
天野瞳
豚肉でも代用できますか？
kurashiru
風味や食感が多少異なりますが豚肉でもお作りいただけます。豚肉で作られる際もしっかりと火を通してくださいね。美味しく作れますように。
ゆー
お砂糖は入れなくてもいいですか？
辛くなりますか？
kurashiru
砂糖を入れる事により他の味を引き立てコクが増しますので入れてお作りいただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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