ミネストローネのあんかけスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩とスパゲティを入れます。中火でパッケージの表記通りにゆでたら、湯切りします。
• 5フライパンに2とオリーブオイルを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、3、1を入れ炒めます。
• 6玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、市販のミネストローネ、(A)を入れ、煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせます。とろみがついたら火から下ろします。
• 7器に4を盛り付け、6をかけ、イタリアンパセリを散らして完成です。