ミネストローネのあんかけスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩とスパゲティを入れます。中火でパッケージの表記通りにゆでたら、湯切りします。
6. 5. フライパンに2とオリーブオイルを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、3、1を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、市販のミネストローネ、(A)を入れ、煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせます。とろみがついたら火から下ろします。
8. 7. 器に4を盛り付け、6をかけ、イタリアンパセリを散らして完成です。