ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和え レシピ・作り方
「ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和えの紹介です。ブロッコリーとじゃがいもはレンジで加熱するので、火を使わずにとても簡単に作れますよ。コチュジャンにマヨネーズを合わせることで、まろやかな味わいに仕上げています。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り、皮をむいて、一口大に切っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。
- 1. じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ブロッコリーは耐熱ボウルに入れて水と塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 1と2を加えて和えます。
- 5. 味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 マヨネーズの分離を防ぐため、具材の粗熱をしっかり取ってから和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.2
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