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野菜たっぷり おから餃子　レシピ・作り方

「野菜たっぷり おから餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.31(6)
野菜たっぷり、おから餃子のご紹介です。おからと鶏ひき肉の旨味に、キャベツの食感がよく合います。しっかりと味つけをしていますので、何もつけずにそのままでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツ、長ねぎはみじん切りにします。ボウルに移し、塩を入れ、手でよく揉みこみ、5分程置きます。
  • 2別のボウルにおから、鶏ひき肉、1、(A)を入れ、全体がなじむまで、手でよくこねます。
  • 3餃子の皮の中央に3の1/18量をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に17個作ります。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を並べ入れ、蓋をして焼き色がつくまで3分程焼きます。
  • 5蓋を取り、お湯を注ぎ入れ、再度蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。
  • 6蓋を取り、余分な水分がなくなり、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。 おからは野菜の水分や調味料の水分を吸って膨らみますので、少量でも満足感のある仕上がりになります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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