コク旨！すき焼き丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い斜め切り、しいたけは3枚のそぎ切り、春菊は5cm幅、玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、1の長ねぎとしいたけを焼き色がつくまで焼きます。
4. 3. 牛こま切れ肉と砂糖を加えて中火で炒め、火が通ってきたら1の玉ねぎと春菊、(A)を加えて15分ほど煮ます。
5. 4. しょうゆを振り入れ、ごはんの上に盛り付け、温泉卵をのせて完成です。