白菜と鶏むね肉のミルクコンソメスープ レシピ・作り方

「白菜と鶏むね肉のミルクコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした中にも、コクのある牛乳を使ったコンソメスープです。 ミルクコンソメスープと白菜の意外な組み合わせですが、全体が優しい仕上がりになっています。温まりたい時や追加の一品としてもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 白菜100g
  • 鶏むね肉100g
  • 有塩バター10g
  • 100ml
  • ①牛乳300ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩少々
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    白菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    白菜は4cm角に切ります。
  3. 2.
    鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火に熱した鍋にバターを入れ、溶けたら2を入れて全面に焼き色がついたら1、水を入れひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    中火のまま①を入れ蓋をして弱火にします。全体に火が通ったら器に盛り、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉を先にバターで炒めることで香ばしさとコクが増すのでオススメです。
塩加減は、お好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください