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パクチーの香りたっぷり！鶏もも焼き レシピ・作り方
「パクチーの香りたっぷり！鶏もも焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.49(29)
パクチーの風味がしっかり染みた焼き鳥です。お好みでスイートチリソースを合わせれば、ちょっぴりエスニックな気分を味わえますよ。一口サイズにカットした肉を焼くだけでなく、串刺しスタイルにしても楽しめます。ビールによく合いますので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1パクチーはみじん切りにします。
- 2鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
- 3ビニール袋に1、2と(A)を入れてよくなじませ、2時間ほど冷蔵庫において下味をつけます。
- 4フライパンにサラダ油を温め、中火で3をよく焼きます。
- 5飾り用のパクチーをざく切りにします。
- 64を皿に盛り付けたら、黒こしょうをふり、5を盛って完成です。
コツ・ポイント
ライムの絞り汁の代わりにレモン汁を加えると、また違った美味しさが味わえますよ。
鶏もも肉の代わりに、手羽先などでもアレンジしてくださいね。
鶏肉の漬け込みは、一晩置くとより味がしみて美味しくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パクチーの爽やかな香りが食欲をそそる、エスニックな一品です。鶏もも肉をナンプラーとライム（またはレモン）で漬け込むことで、しっかりと味が染み込みます。パクチーは贅沢にたっぷりのせて、ジューシーな鶏肉との相性は抜群。漬け込み時間は2時間ほどで、調味料も少なくシンプルながら、ごはんが進む美味しさです。おつまみやワインのお供としても楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
