いちごが可愛いシフォンサンド　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 卵は卵黄と卵白を分けておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに卵白を入れ白くなるまで泡立て、砂糖を半分量入れ、ツノが立つまで泡立てます。
3. 2. 別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てたら、サラダ油と牛乳を入れてよく混ぜます。
4. 3. 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように軽く混ぜ合わせます。
5. 4. 3に1を2〜3回に分けながら入れ、さっくりと混ぜたら、型に流し込み170℃のオーブンで40分焼きます。
6. 5. 4が焼きあがったら型のまま逆さまにして冷まします。
7. 6. ボウルに生クリームの材料を入れ泡立てます。出来たら絞り袋に入れます。
8. 7. いちごはヘタを取り、半分に切ります。
9. 8. 5が冷めたら、型から取り出し、6等分に切ります。
10. 9. 8に切り込みを入れ、6と7を挟んだら完成です。