アジフライ わさび醤油の大根おろしで レシピ・作り方

「アジフライ わさび醤油の大根おろしで」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものアジフライにおろしソースをプラスすることで、さっぱりピリッと新しい味をお楽しみいただけます! ワサビが苦手な方はブラックペッパーに変えていただいても、また違った風味が楽しめて美味しいですよ!ちょっと大人のアジフライです。

材料(2人前)

手順

  1. 1 大根おろしのソースを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 バッター液の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3 アジの両面に塩胡椒したら、バッター液にくぐらせ、パン粉をまぶし、170度の油で両面がきつね色になるまで揚げます。
  4. 4 3を皿に並べ、おろしソースを乗せ、最後に刻みネギを振りかけて完成です!

コツ・ポイント

水っぽくならないように、大根おろしの水分は適度に絞ってください。アジの代わりに、イワシなどでも美味しくお召し上がり頂けます。ネギと大根おろしはたっぷりめがオススメです。おろしソースは焼いたお肉に乗せても美味しいです。

たべれぽ

4.7
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