料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サクサク豆腐チキンナゲットと濃厚トマトソース

「サクサク豆腐チキンナゲットと濃厚トマトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のお供にぴったりの豆腐のチキンナゲットの紹介です。今回はチキンナゲットに鶏胸肉を使用して叩いているので食感がよく、また豆腐を加えていうのでふわふわジューシーに仕上がっています。鰹節や鶏ガラスープの素を加えて、お酒に合うような旨味があります。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 木綿豆腐60g
  • 鶏むね肉200g
  • かつお節3g
  • 薄力粉大さじ2
  • 鶏がらスープの素1.5g
  • 塩こしょう適量
  • マヨネーズ大さじ1
  • トマトソース
  • ケチャップ大さじ3
  • 中濃ソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • すりおろしニンニク少々
  • カットトマト大さじ3

手順

  1. 1.
    豆腐を電子レンジの600Wで2分加熱します
  2. 2.
    トマトソースは具材を混ぜて電子レンジで600W30秒加熱します
  3. 3.
    肉を細かく切り、包丁で軽く叩きます
  4. 4.
    ボウルに豆腐、鶏肉、調味料を入れてよく混ぜます
  5. 5.
    表面に分量外の薄力粉をまぶします
  6. 6.
    180度の油できつね色になるまであげます
  7. 7.
    盛り付けたら完成です

料理のコツ・ポイント

水切りをしすぎると、食感が硬くなってしまうので、しすぎないように注意してください。お肉も食感もお好みでアレンジできますので、自分好みにカスタマイズできます。鰹節を入れることで旨味が増すのでポイントです。

たべれぽ

たべれぽ
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なおこ
2017年08月23日

ムネ肉細かく切るのが時間かかります!涙 でもうまーい!

たべれぽ
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chiko
2017年03月23日

今まで作ったナゲットの中で1番美味しい!また作ります♪

たべれぽ
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Min
2016年10月24日

こんな美味しいナゲット食べたことない❗️リピートして今回はお弁当に入れました。ソースもナゲットの美味しさを更に高めています。ビールがすすみます🍻

たべれぽ
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加藤美紀
2017年01月25日

ソースも美味しいしナゲットも子供達に大好評でした٭¨̮

たべれぽ
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Ayaka
2017年01月25日

美味しかったぁ!!
豆腐でヘルシーなのに案外チキンナゲットの味がした!

たべれぽ
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Mayuko Nakamura
2017年01月25日

見た目より味がチョー美味い!

コメント

はちこ
はちこ
間違えてモモ肉の挽き肉を買っちゃったのでそれで作りましたが、美味しかったです。絹でも大丈夫ですね。ちょっとゆるめにはなりますが
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アレンジありがとうございます。お肉や豆腐のアレンジや応用ができるので、便利なメニューです。もしゆるい場合は片栗粉を使用してかたさを調整して作ってみてくださいね。
4ヶ月前
リーさん
リーさん
絹豆腐でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますが、水分が多くなることがあるので、薄力粉で調整をして作って見てくださいね。
5ヶ月前
みんみん
みんみん
本当、簡単+美味しかったので、絶対リピ決定です。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!ぜひリピしてくださいね。
5ヶ月前
小野田美沙
小野田美沙
絹豆腐じゃダメですかね?
7ヶ月前
ほしのあいこ
ほしのあいこ
簡単だったので、食べたときすごく美味しくてビックリしました!
9ヶ月前
Tomoko Okamoto
Tomoko Okamoto
簡単で美味しくて、ナイス!
10ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
すごい!毎日 学べる と 楽しい😀✨✨
1年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます‼︎是非お試し下さいね♪
1年前

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