レンジで簡単ホワイトソースでクロックムッシュ レシピ・作り方

「レンジで簡単ホワイトソースでクロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝ごはんにもピッタリなクロックムッシュです。ホワイトソースはレンジで簡単にできるのでおすすめです。グラタンやドリアにも使えますよ。フランスパンは食パンなどに変えていただいても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 有塩バター15g
  • 薄力粉15g
  • 牛乳150ml
  • 塩こしょう少々
  • フランスパン1/2本
  • ハム4枚
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    フランスパンは斜め2cm程に切っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにバターを入れふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒程バターが溶けるまで加熱します。
  3. 2.
    薄力粉を入れまぜたらふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱します。
  4. 3.
    牛乳を少しずつ加えさらにゴムベラでよくまぜ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱し取り出したら泡立て器でまぜます。
  5. 4.
    もう一度ふんわりとラップをして600Wで2分加熱し取り出したらホイッパーでまぜます。塩こしょうを加えまぜたらホワイトソースの完成です。
  6. 5.
    フランスパンにホワイトソースをぬりハム、ピザ用チーズをのせたら更にバケットをのせホワイトソースとピザ用チーズをのせます。
  7. 6.
    トースターで5分加熱しチーズが溶けたらパセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。ホワイトソースのとろみが足りない場合は加熱時間を足してください。

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