ご飯のおかずに！厚揚げとネギの味噌炒め レシピ・作り方
「ご飯のおかずに！厚揚げとネギの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げを使ったレシピなので、お肉が少なめでもボリューム満点の一品です。ごはんのお供にもお酒のおつまみにもおすすめです。コクのある味噌の味わいがとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
- 1. 長ねぎは斜めにスライスし、厚揚げを一口大に切ります。
- 2. 豚バラ肉を2cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ1の長ねぎを炒めます。
- 4. 3へ2、1の厚揚げを加えて弱火にし、(A)を加え炒め合わせます。水分がなくなるくらいまで煮詰め、仕上げに糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
厚揚げは焼き豆腐でも代用できますが、その場合は水分をしっかり切ってからご使用くださいね。ねぎの代わりは他の野菜でも代用できますよ。
たべれぽ
4.3
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