ご飯のおかずに！厚揚げとネギの味噌炒め レシピ・作り方
「ご飯のおかずに！厚揚げとネギの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げを使ったレシピなので、お肉は少なめでもボリューム満点です！ 味噌の風味で味がしっかりしているので冷めても美味しく、お弁当にもおすすめですよ。お弁当に入れる際は、粗熱を取ってから詰めてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 厚揚げ 300g
- 豚バラ肉 50g
- 長ねぎ 1/4本
- ①水 50ml
- ①みそ 20g
- ①みりん 大さじ1
- ①しょうゆ 小さじ1
- ごま油 適量
- 糸唐辛子 少々
作り方
- 準備. 厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
- 1. 長ねぎは斜めにスライスし、厚揚げを一口大に切ります。
- 2. 豚バラ肉を2cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ1の長ねぎを炒めます。
- 4. 3へ2、1の厚揚げを加えて弱火にし、①を加え炒め合わせます。水分がなくなるくらいまで煮詰め、仕上げに糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
厚揚げは焼き豆腐でも代用できますが、その場合は水分をしっかり切ってからご使用くださいね。ねぎの代わりは他の野菜でも代用できますよ。
たべれぽ
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