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簡単おいしい かぼちゃのクリーミーグラタン

「簡単おいしい かぼちゃのクリーミーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズのとろっと感と、かぼちゃの甘みが、クリームでまろやかに合わさり、とてもおいしい一品です。 かぼちゃを電子レンジで熱することで、火が入るのに時間がかからず、作りやすいです。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 豚ひき肉200g
  • ピザ用チーズ60g
  • 牛乳250ml
  • 有塩バター20g
  • 白ワイン大さじ1
  • 薄力粉大さじ3
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ (トッピング用)40g
  • パン粉大さじ2

手順

  1. 1.
    かぼちゃを1/3と2/3に切り分け、1/3の方を飾り用として、8mm幅にスライスします。
  2. 2.
    1の2/3の方を、1口大に切り、耐熱ボウルに飾り用のかぼちゃと一緒に入れラップをしたら、600Wの電子レンジで5分熱します。飾り用は別にして置いておきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンでバターを熱し、豚ひき肉と白ワインを入れ炒めます。
  4. 4.
    3に薄力粉を入れて全体にまぶしたら、牛乳とコンソメと2を入れて、弱火で5分程煮込みます。
  5. 5.
    塩こしょうを振り、味を調えたら、お皿に盛ります。
  6. 6.
    5をお皿の半分まで入れたら、チーズをのせて、残りの5を入れます。
  7. 7.
    6にチーズをのせ、飾り用のかぼちゃ、さらに残りチーズとパン粉をのせたら、トースターでチーズが溶けるまで約7分加熱して完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
今回は豚ひき肉を使用していますが、お好みのひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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naga***
2017年10月29日

もう何回作ったか…
煮物だと食べないのにこれは家族全員完食!!
白ワインなしだったりコンソメを鶏ガラスープにしてもイケました。
我が家のカボチャ料理の定番になりそうです。

たべれぽ
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Yoko Masaki
2017年10月15日

簡単に作れましたよ\(^o^)/

たべれぽ
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ヴェーラ
2017年09月28日

シチューとして!美味でした!

たべれぽ
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Ern
2017年09月21日

薄力粉入れすぎ?で煮詰める時に固形ぽくなったので牛乳足して作りました!美味しかったです♫

たべれぽ
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廣瀬はる
2017年09月06日

肌寒い日に良さそうです。 簡単に出来て美味しかったです!

たべれぽ
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じゅんラブ♡
2017年09月05日

余ったカボチャを消費するために作りました。カボチャの優しい甘みとホワイトソースがマッチしてとってもおいしかったです!カボチャを皮ごと使ってもぜんぜん気にならないですね。またリピします!

たべれぽ
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みーーと
2017年08月02日

上のカボチャがちょっとかたかったと言われました。
見た目がすごく良く美味しいと言ってもらえました。

たべれぽ
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まりあ
2017年07月17日

お肉は鶏に変更し、お酒も日本酒を。牛乳もなかったので豆乳にしましたが、とても あっさりだけどボリュームがあって美味しく簡単に出来ました。また次はレシピ通りの材料で作ってみたいです。

たべれぽ
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ささ
2017年07月08日

今日のお昼ご飯に作りました🍴
簡単ですぐ出来て美味しかったです!

コメント

ひめっち
ひめっち
白ワインでなくてはだめですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白ワインはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
どびん
どびん
トースターもってないのですが、オーブンだと何度で何分くらいすればいい感じに仕上がりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼く場合は、220℃で7分ほどチーズが溶けるまで焼いてくださいね。
美味しく作れますように。
5ヶ月前

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