まさかの豆腐で チョコレートアイス レシピ・作り方

「まさかの豆腐で チョコレートアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐を使って簡単に出来るチョコレートアイスを作りました。フードプロセッサーを使うことで素早くでき、洗い物が少なく済むのでおススメです。ミックスベリーを飾ると、見た目も可愛く、合わせて食べると更においしくなりますよ。簡単なので是非作ってみてください。

調理時間:190分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミルクチョコレート 50g
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ①グラニュー糖 大さじ2
  • ①調製豆乳 大さじ1
  • ミックスベリー (飾り用) 大さじ2

作り方

  1. 準備. 豆腐の水気を切ります。
  2. 1. 細かく割ったミルクチョコレートを約60℃前後の湯煎で溶かします。
  3. 2. フードプロセッサーに豆腐と①を加え、滑らかになるまで回します。
  4. 3. 2に1を加えて、混ざるまで回します。
  5. 4. バットに流し込み、ラップをして冷凍庫で約1時間冷やします。
  6. 5. 取り出し混ぜ合わせ、再び冷凍庫で約2時間冷やします。
  7. 6. 5が固まったら、ミックスベリーを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーのない方は、ボウルと泡立て器でも出来ます。 手順5で混ぜる時にミックスベリーを入れ、さっくり混ぜ合わせても美味しいですよ。

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