まさかの豆腐で チョコレートアイス レシピ・作り方

「まさかの豆腐で チョコレートアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐を使って簡単に出来るチョコレートアイスを作りました。フードプロセッサーを使うことで素早くでき、洗い物が少なく済むのでおススメです。ミックスベリーを飾ると、見た目も可愛く、合わせて食べると更においしくなりますよ。簡単なので是非作ってみてください。
調理時間:190分 (冷凍時間3時間を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ミルクチョコレート50g
  • お湯 (湯煎用)適量
  • 絹ごし豆腐150g
  • ①グラニュー糖大さじ2
  • ①調製豆乳大さじ1
  • ミックスベリー (飾り用)大さじ2

作り方

  1. 準備.
    豆腐の水気を切ります。
  2. 1.
    細かく割ったミルクチョコレートを約60℃前後の湯煎で溶かします。
  3. 2.
    フードプロセッサーに豆腐と①を加え、滑らかになるまで回します。
  4. 3.
    2に1を加えて、混ざるまで回します。
  5. 4.
    バットに流し込み、ラップをして冷凍庫で約1時間冷やします。
  6. 5.
    取り出し混ぜ合わせ、再び冷凍庫で約2時間冷やします。
  7. 6.
    5が固まったら、ミックスベリーを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーのない方は、ボウルと泡立て器でも出来ます。
手順5で混ぜる時にミックスベリーを入れ、さっくり混ぜ合わせても美味しいですよ。

たべれぽ

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