まさかの豆腐で チョコレートアイス レシピ・作り方

「まさかの豆腐で チョコレートアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐を使って簡単に作れる、チョコレートアイスはいかがでしょうか。フードプロセッサーを使うことでなめらかに仕上がり、洗い物も少なく済みます。ミックスベリーを飾ると、見た目も可愛らしいですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:190分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミルクチョコレート 50g
  • お湯 (湯せん用、50℃) 適量
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ①グラニュー糖 大さじ2
  • ①調製豆乳 大さじ1
  • ミックスベリー (冷凍、10g) 大さじ2

作り方

  1. 準備. ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 細かく割ったミルクチョコレートを湯せんで溶かします。
  3. 2. フードプロセッサーに絹ごし豆腐と①を加え、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3. 1を加えて、さらに撹拌します。
  5. 4. 全体がなじんだらバットに流し入れ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
  6. 5. 一度取り出して混ぜ合わせ、再び冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
  7. 6. 器に盛り付け、ミックスベリーを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

甘みの加減は、お好みで調整してください。 ミルクチョコレートは、ビターチョコレートに代えてもおいしくお作りいただけます。

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