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うにクリームスパゲティ レシピ・作り方
「うにクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粒ウニを使ってお手軽に作れる濃厚なクリームパスタのレシピです。 太めのフェットチーネの生パスタがソースと絡んでおいしいてすよ。 隠し味にしょうゆとケチャップを入れ風味を更に引き立てます。 お酒にもよく合う一品です。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フライパンに(A)を入れ、弱火で沸騰しないようによく混ぜながら熱します。
- 2 鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記の1分短く茹でてザルにあげて湯切りします。
- 3 1に2を入れて弱火にして全体が混ざったら、ウニと粉チーズを入れて軽く混ぜて火を止めます。
- 4 お皿に盛り付けて、小ねぎとのりをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースと合わせて煮るので茹で時間は1分短くしています。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピではフェットチーネの生パスタを使用していますが、お好みのパスタを使用してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yoheihosh
もし野菜を加えるとしたら何が合いますか？
kurashiru
こちらのレシピに野菜を足す場合は、シソや水菜、かいわれ、ブロッコリーがおすすめですよ。うにの風味をお楽しみいただけるレシピですので、トッピングとして少量ご用意されることをおすすめいたします。美味しく作れますように。
yoheihosh
粒ウニの塩気が強くて、ソースが少ししょっぱ目でした。塩気を抑えるにはどうすればいいですか？
kurashiru
生クリーム、または牛乳でソースの味を調整してみてくださいね。出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。これからのクラシルでお料理をお楽しみください。
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