うにクリームスパゲティ レシピ・作り方
「うにクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粒ウニを使ってお手軽に作れる濃厚なクリームパスタのレシピです。 太めのフェットチーネの生パスタがソースと絡んでおいしいてすよ。 隠し味にしょうゆとケチャップを入れ風味を更に引き立てます。 お酒にもよく合う一品です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- フェットチーネ (生パスタ) 160g
- お湯 1000ml
- 塩 10g
- ウニ (粒ウニ) 30g
- (A)生クリーム 100ml
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)ケチャップ 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり (刻み) 適量
作り方
- 1. フライパンに(A)を入れ、弱火で沸騰しないようによく混ぜながら熱します。
- 2. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記の1分短く茹でてザルにあげて湯切りします。
- 3. 1に2を入れて弱火にして全体が混ざったら、ウニと粉チーズを入れて軽く混ぜて火を止めます。
- 4. お皿に盛り付けて、小ねぎとのりをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースと合わせて煮るので茹で時間は1分短くしています。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピではフェットチーネの生パスタを使用していますが、お好みのパスタを使用してくださいね。
たべれぽ
4.9
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