料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手作りに挑戦!簡単いちご大福

「手作りに挑戦!簡単いちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの季節に、手作りのいちご大福はいかがですか?難しいイメージの和菓子ですが、レンジで簡単に作ることができますよ!今回は、いちごの形が見える成形にしました!こちらの方が可愛らしく、包む作業も簡単です!是非お試しください!
調理時間:40分
費用目安:300円前後

材料(6個分)

  • 求肥
  • 白玉粉80g
  • 砂糖40g
  • 90ml
  • 片栗粉適量
  • こしあん180g
  • いちご6個

手順

  1. 1.
    いちごはヘタを取り、水気を取っておきます。
  2. 2.
    こしあんを6等分にして丸めておきます。
  3. 3.
    ボウルに、求肥の材料を加えよく混ぜます。
  4. 4.
    600Wレンジで2分加熱し、全体を混ぜ、再度600Wレンジで1分30秒混ぜます。
  5. 5.
    できた求肥に片栗粉をまぶし、6等分にします。
  6. 6.
    求肥であんこを包みます。その後、綺麗なキッチンハサミで切り込みを入れます。
  7. 7.
    切り込み部分からいちごを入れて、形を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

求肥を作る際、レンジに入れる前に白玉粉は完全に溶けていなくても大丈夫です。加熱後は熱くなりますが、冷めてもモチモチの生地なので粗熱を取ってから成形してくださいね。お好みで、いちごをあんこで包んでから、さらに求肥で包んでも良いですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Mio
2017年07月10日

茶道用に小さめに作りましたが、美味しかったです。

たべれぽ
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⁂Aya⁂
2017年05月21日

ピンクの白玉粉と白餡で可愛らしくできました!

たべれぽ
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muu
2017年05月20日

お店のいちご大福と同じ味になりました)^o^(!モチモチで美味しい💕

たべれぽ
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あおくん
2017年05月15日

大好きな白あんでつくりました(^-^)

たべれぽ
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ゆきだるま
2017年04月27日

会社でみんなで食べようと作りました。包む時が難しい。
どうやって持っていこうか考えてプリンカップに入りました。
美味しく出来ました。

たべれぽ
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blueberry
2017年04月24日

憧れのイチゴ大福❤はじめて作りました❗
もち粉しかなかったので、キメが粗い求肥になったけど、市販のあんこで簡単にできました❗

たべれぽ
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きらきら
2017年04月20日

いちご大福初でした!
美味しく作れました、ありがとうございます💞

たべれぽ
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おむすびばーば
2017年04月19日

遊びに来た孫と一緒に作りました。倍量の材料で 白餡。混ぜるのは小さい手にも使い易いように くっつかないご飯用のおしゃもじを使いました。上手に美味しく出来て大喜びでした。

たべれぽ
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m*
2017年04月13日

簡単で見た目も可愛いです。美味しくてすぐに無くなりました。

コメント

みかゆき
みかゆき
簡単で可愛い♡
先月
HANA🍫
HANA🍫
可愛い😍💖
先月
ฅ•ω•ฅ
ฅ•ω•ฅ
めっちゃ簡単!
ぜひ作ります!!
2ヶ月前
るあ
るあ
この時期イチゴはあまり売ってないのですが
なかにほかの果物で何を入れたらおいしいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
巨峰やキウイ、白桃等お好きな果物を入れていただいてフルーツ大福としてお作りいただいてもいいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
坂口りこ
坂口りこ
いちごを入れないで普通の大福としてでも美味しく食べられますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごなしでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ktnn
ktnn
なんか可愛い😍
3ヶ月前
宮路
宮路
美味しそうですね。今度作ってみます😊
3ヶ月前
琉夏
琉夏
動画みたいに白くなりません。
書いてある量よりあんこ少なくしています。なぜでしょうか?

包んだりもしておらず、動画通りです。
つくれぽ見る限り、そうゆう方多いみたいですが?
本当に分量あっていますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただきありがとうございます。
再度確認いたしましたが、分量に間違いはございません。
包み方によって閉じ口の部分に生地が集まってしまうと、その分表面の生地は薄くなってしまいますので、
閉じ口になる部分は極力薄くなる様にしてから包んでみてくださいね。
4ヶ月前
琉夏
琉夏
わかりました。
ありがとうございます
3ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
ピンク?のを作って見たいと思うんですが何を入れればなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴをつぶしたものやイチゴジャム、食紅をいれるとピンクのイチゴ大福が
作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
ありがとうございます!!今度作って見たいと思います
3ヶ月前
しおり
しおり
倍の量で作りたいんですけど、加熱時間はそのままですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量の場合はこのままの時間では少し加熱不足ですので、様子を見て追加過熱が必要かと思います。
少し面倒ではありますが、生地を2回に分けて作っていただくと確実ですよ。
美味しくできると良いですね。
4ヶ月前

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