料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手作りに挑戦!簡単いちご大福

「手作りに挑戦!簡単いちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの季節に、手作りのいちご大福はいかがですか?難しいイメージの和菓子ですが、レンジで簡単に作ることができますよ!今回は、いちごの形が見える成形にしました!こちらの方が可愛らしく、包む作業も簡単です!是非お試しください!
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 6個分
----- 求肥 -----
白玉粉    80g
砂糖     40g
水      90ml

片栗粉    適量
こしあん   180g
いちご    6個

【手順】
1. いちごはヘタを取り、水気を取っておきます。
2. こしあんを6等分にして丸めておきます。
3. ボウルに、求肥の材料を加えよく混ぜます。
4. 600Wレンジで2分加熱し、全体を混ぜ、再度600Wレンジで1分30秒混ぜます。
5. できた求肥に片栗粉をまぶし、6等分にします。
6. 求肥であんこを包みます。その後、綺麗なキッチンハサミで切り込みを入れます。
7. 切り込み部分からいちごを入れて、形を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

求肥を作る際、レンジに入れる前に白玉粉は完全に溶けていなくても大丈夫です。加熱後は熱くなりますが、冷めてもモチモチの生地なので粗熱を取ってから成形してくださいね。お好みで、いちごをあんこで包んでから、さらに求肥で包んでも良いですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Mio
2017年07月10日

茶道用に小さめに作りましたが、美味しかったです。

たべれぽ
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⁂Aya⁂
2017年05月21日

ピンクの白玉粉と白餡で可愛らしくできました!

たべれぽ
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muu
2017年05月20日

お店のいちご大福と同じ味になりました)^o^(!モチモチで美味しい💕

たべれぽ
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あおくん
2017年05月15日

大好きな白あんでつくりました(^-^)

たべれぽ
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ゆきだるま
2017年04月27日

会社でみんなで食べようと作りました。包む時が難しい。
どうやって持っていこうか考えてプリンカップに入りました。
美味しく出来ました。

たべれぽ
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blueberry
2017年04月24日

憧れのイチゴ大福❤はじめて作りました❗
もち粉しかなかったので、キメが粗い求肥になったけど、市販のあんこで簡単にできました❗

たべれぽ
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きらきら
2017年04月20日

いちご大福初でした!
美味しく作れました、ありがとうございます💞

たべれぽ
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おむすびばーば
2017年04月19日

遊びに来た孫と一緒に作りました。倍量の材料で 白餡。混ぜるのは小さい手にも使い易いように くっつかないご飯用のおしゃもじを使いました。上手に美味しく出来て大喜びでした。

たべれぽ
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m*
2017年04月13日

簡単で見た目も可愛いです。美味しくてすぐに無くなりました。

たべれぽ
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Kazuko Nishioka
2017年04月09日

お花見🌸に持って行きます😊

たべれぽ
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たらちゃん
2017年04月09日

はじめて作ってみました。
楽しかったです(^ ^)

たべれぽ
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いろ
2017年04月07日

たべれぽ2回目です♩動画を見て覚えて作ってみました〜!ハサミでカットするの忘れて苺も包んでしまいましたが、求肥の作り方はレンジで同じようにやってみました。美味しく簡単に出来ました!こしあんではなく、白あんでやってみました^^

たべれぽ
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ころん桜
2017年04月02日

レシピありがとうございます。

たべれぽ
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tamamama612
2017年03月29日

しろあんとカスタードで作りました。
今までイチゴも全部包んでいたんですが、この方法の方が簡単でした♪

たべれぽ
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加藤未来
2017年03月24日

和菓子初挑戦!
苺が大好物の息子のために作ってみました♡とても上手に出来上がりました\(^^)/アンコを包むのが難しかったので次回はもっと上手に包めるよう頑張ります(笑)

たべれぽ
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Tomomi Komoriya
2017年03月20日

和菓子を初めて作ってみました。
簡単にはいかず丸める事が難しかったです。

たべれぽ
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りんごろお
2017年03月19日

簡単に美味しくできました。我が家的には、ちょっとあんこが多めだったので、次回は少し減らしてみます。

たべれぽ
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dog
2017年03月16日

初めて作ってみましたが、簡単で美味しく出来て大満足です😋🍴手土産にも喜ばれました!リピ決定ですね👍

たべれぽ
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ka-chan
2017年03月13日

動画を見ながら初めて作りました!失敗せず美味しく出来上がりましたよぉ😍手土産にまた作ります💓

たべれぽ
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しおままん
2017年03月12日

いちごが大きかった…(,,゚Д゚)
レンチンの後も混ぜるのは泡立て器の方が混ぜやすいです。
打ち粉は茶こしなどで振るうと綺麗につき少量で済みます。
倍量作って一時間弱くらいです。
とても美味しかった!

たべれぽ
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でぃ
2017年03月11日

片栗粉じゃなく餅とり粉を使いましたがしっかり出来ました!
いちごが大きかったので半分にして使いました。

たべれぽ
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琉夏
2017年03月11日

前回は、あんこ多すぎて甘かったので少なめにした👌

いちごもついでに包んでみました
包まなくても求肥からあんこが透けちゃって( ¯―¯٥)

どうしたら白く綺麗な大福になるかな……

たべれぽ
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モーモン
2017年03月11日

めっちゃ美味しかった😋

たべれぽ
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mii
2017年03月04日

今までいちごを包むのが大変でしたが、この方法なら簡単にできました!
見ためも、かわいい❤と好評です(^^)v

たべれぽ
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あくび
2017年03月04日

簡単に作れました♡時間が経つと生地が固くなってしまいましたが歯ごたえがあって美味しかったです。リピします!

たべれぽ
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ユイ☆アナグラム
2017年03月04日

とても簡単に作れて、また作ってね!と子供にねだられリピートしました(*^▽^*)

たべれぽ
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Chiaki
2017年02月28日

2回目です!
すぐできて美味しいので次からお店では買わず自分で作ると思います( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

たべれぽ
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こもも
2017年02月18日

いちごがちょっとでかすぎた💦

たべれぽ
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リセ
2017年02月17日

バレンタインに作ったら
みんなにおいしいっていってもらえました!!
リピートしそうです✊🏻♡

たべれぽ
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y.
2017年02月12日

初めて作りましたがとても美味しくできました!
すごく簡単に短時間でできたのでまた作ろうと思います^^

たべれぽ
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masumiso
2017年02月11日

何故かちょっと、牛皮が硬めでしたが、美味しかったです😋

たべれぽ
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むー
2017年02月06日

とても簡単で美味しかったです( ¨̮ )

たべれぽ
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美里
2017年02月04日

皮をなかなか上手く丸められなくて形がきたなくなっちゃいました…。
どうやって手にくっつかなくしてるんでしょうか?

たべれぽ
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Kaori Suzuki
2017年01月29日

2度目の🍓大福。私は包み込んでしまいましたが…家族には大好評でした

たべれぽ
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yui☆*゚
2017年01月28日

家族みんなで仲良く作りました💓
めちゃめちゃ作りやすかったです!
また作ります✨

美味しかった😚😚💕

たべれぽ
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ひろこ
2017年01月27日

白あんで作りました。砂糖半分で作りましたが美味しく出来ました‼

たべれぽ
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りさ
2017年01月26日

彼と作りました💓
初めての挑戦なので手こずりましたが、楽しい時間で、とっても美味しいものが出来上がりました✨

たべれぽ
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Kotono Nagatani
2017年01月22日

美味しくて何度もリピートしてます!

たべれぽ
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しばまめくん
2017年01月22日

家族団欒の時間に作りました!

たべれぽ
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きゅりうむ
2017年01月20日

簡単で美味しかったです!バレンタインにも使いたいと思います。
白餡でもいけるかな…?

たべれぽ
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みちみち
2017年01月17日

前に違うレシピで、作って失敗したので、不安で心配でした。でも、ここのイチゴ大福は、簡単で、美味しく出来ました。(≧∇≦)チョ-感動!

たべれぽ
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Saori Shibata
2017年01月15日

美味しいです^_^

たべれぽ
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reina
2017年01月14日

中身はレアチーズクリームで(^^)
レンジでできてとっても簡単、美味しかったです♪また作ります!!!

たべれぽ
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Chii Yoshi
2017年01月11日

みかんが沢山あって作ってみました。
きび砂糖だったので真っ白ではないけど、とても美味しくできました😊

たべれぽ
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Ayumi Suhara
2017年01月10日

作ってみました*とても簡単に出来ましたが求肥が思ったより伸びませんでしたが美味しく出来ました!

たべれぽ
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JUN-LITE
2017年01月05日

とっても簡単で😋🍴💕美味しかったです!ちょっと…イチゴ🍓が大きすぎました💦 是非!また作りたいです!

たべれぽ
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きゅりうむ
2017年01月03日

かなり簡単にできて、しかも美味しかったです!
家族にも好評だったのでまた作ります♪

たべれぽ
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1431
2017年01月02日

見た目は下手ですが味は良かったです!

たべれぽ
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Yuka Saito
2017年01月02日

簡単そうに見えたけど求肥の柔らかさの加減が難しかった💨でも味は美味しかった😋

コメント

ฅ•ω•ฅ
ฅ•ω•ฅ
めっちゃ簡単!
ぜひ作ります!!
先日
るあ
るあ
この時期イチゴはあまり売ってないのですが
なかにほかの果物で何を入れたらおいしいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
巨峰やキウイ、白桃等お好きな果物を入れていただいてフルーツ大福としてお作りいただいてもいいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2日前
坂口りこ
坂口りこ
いちごを入れないで普通の大福としてでも美味しく食べられますか?
先月
kurashiru
kurashiru
いちごなしでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
ktnn
ktnn
なんか可愛い😍
先月
宮路
宮路
美味しそうですね。今度作ってみます😊
先月
琉夏
琉夏
動画みたいに白くなりません。
書いてある量よりあんこ少なくしています。なぜでしょうか?

包んだりもしておらず、動画通りです。
つくれぽ見る限り、そうゆう方多いみたいですが?
本当に分量あっていますか?
先月
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただきありがとうございます。
再度確認いたしましたが、分量に間違いはございません。
包み方によって閉じ口の部分に生地が集まってしまうと、その分表面の生地は薄くなってしまいますので、
閉じ口になる部分は極力薄くなる様にしてから包んでみてくださいね。
先月
琉夏
琉夏
わかりました。
ありがとうございます
先月
🌕月海🌊
🌕月海🌊
ピンク?のを作って見たいと思うんですが何を入れればなりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
イチゴをつぶしたものやイチゴジャム、食紅をいれるとピンクのイチゴ大福が
作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
🌕月海🌊
🌕月海🌊
ありがとうございます!!今度作って見たいと思います
先月
しおり
しおり
倍の量で作りたいんですけど、加熱時間はそのままですか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量の場合はこのままの時間では少し加熱不足ですので、様子を見て追加過熱が必要かと思います。
少し面倒ではありますが、生地を2回に分けて作っていただくと確実ですよ。
美味しくできると良いですね。
先月
アルテミス
アルテミス
ここに、栗とバナナと、生クリームを入れて、フルーツ大福にしました。
2ヶ月前
eito
eito
これに小さじ一の抹茶を入れると抹茶大福になりますよ!
3ヶ月前
しーなさん
しーなさん
その日の朝に作って夕方〜夜ぐらいに食べようと思っています。求肥は硬くならないでしょうか?また、硬くなった時に作りたてみたいな柔らかさに戻すにはどうしたらいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、朝作って夜でしたら、硬くなりにくいですよ。
硬くなってしまった場合は残念ながら戻す方法はございません。
冷蔵庫に入れると硬くなってしまいますので、ラップをかけたり密閉容器に入れる等をし、常温で保管してくださいね。
3ヶ月前
しーなさん
しーなさん
そうなんですね!密閉容器に入れて常温保存…試してみます(*^^*)!ありがとうございます!
3ヶ月前
みつ
みつ
ありがとうございます。またチャレンジしたいと思います😊
3ヶ月前
みつ
みつ
今日作ってみたんですが、レンジ600w2回目の時間をやったら膨れてしまって生地がやや固めになってしまいあんこを包んだら透けてしまったんですが......😅何を改善すればいいですかね?
一応レシピ通りにやってみたのですが...
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試し頂きありがとうございます。
お使いのレンジによって火の通り具合は変わってしまいますので、
2回目のときはいつでもストップできるようにして様子を見てくださいね。
次回は大成功となりますように。
3ヶ月前
雅人
雅人
白玉粉は、白玉もち粉でもいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉もち粉でも作れますが、水分の吸収率が高いので、その場合は少し水分を減らしてくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前
雅人
雅人
白玉もち粉の場合も、電子レンジの時間は同じですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジの時間は同じで大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
テンちゃん
テンちゃん
想像よりも
結構小さいですね。
3ヶ月前
テンちゃん
テンちゃん
作ってみたけど
あんなに
厚く皮ができない、
分量あってますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
分量は間違いなくレシピの通りですよ。
ぜひまた作ってみて下さいね
3ヶ月前
テンちゃん
テンちゃん
味も、皮の固さも
問題ないので、
また作ります!
3ヶ月前
テンちゃん
テンちゃん
この時期
何時間くらい
常温で大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冬の時期で常温でも、その日中にお召し上がりいただくことをオススメしております。
3ヶ月前
咲
900Wだと何分になりますか?(-ω-;)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら900Wですとお作りいただくのは難しい様です。
3ヶ月前
もっさん
もっさん
今回で2回目の挑戦でしたが、初めて作った時は求肥は美味しかったのですが、600wで2分やったら2回目には10秒くらいで膨れてきてしまい固めになってしまったので2回目に作った時は1分40秒にして水を少し足したら美味しく出来ました。
3ヶ月前
すずな
すずな
作ってみましたが、求肥がちょっと固かったので2回目は水を少し増やしました。
柔らかくて丁度良かったですよ!
3ヶ月前
るうか
るうか
電子レンジが苦手です。(いもの加熱然り、カスタードクリーム作り然り)鍋で作る方法ありませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。ぜひ今後の参考にさせていただき、検討させていただきたいと思います。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
先月
かずちん
かずちん
作って見ました!アンコが なかったので 市販のスポンジと ホイップと作ってあったカスタードクリームを入れて包んで見ました。とても美味しくできました。息子達は大満足でした。白玉粉も上手くモチモチしてくれました。クリーム系ならフルーツのバリエーションが広がってとっても楽しいです。
4ヶ月前
えい
えい
今日作ってみました⭐
すごく簡単に美味しく出来て
みんなから売れるよって言われちゃいました(^-^)v
たいがいお菓子作りで上手くいかない
ァタシでしたが
自信もって作れる一品になりました⭐
ぜひまた作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧
4ヶ月前
Aichin
Aichin
750wでやると何分くらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
750Wですと最初の2分のところが1分20秒から1分30秒くらい、再度1分30秒のところを1分から1分10秒くらいを目安にしてみてください。
美味しくつくっていただけますように。
4ヶ月前
雅人
雅人
白あんで作りたいんですが、どこに売ってますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スーパーの製菓コーナーで捜してみてくださいね。
白餡のいちご大福も美味しそうですね。
4ヶ月前
雅人
雅人
分かりましたありがとうございます
4ヶ月前
りー🍎
りー🍎
500Wでやると何分ぐらいになりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500wですと、2分加熱は2分25秒、1分30秒は1分50秒で出来ますので試してみてくださいね。
4ヶ月前
yacco
yacco
すみません180gを6等分するのですね
4ヶ月前
yacco
yacco
あんこ18gでは?
4ヶ月前
でぃ
でぃ
片栗粉は小麦粉でも代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
打ち粉の片栗粉は、そのまま口に入るため、小麦粉での代用は難しいです。
小麦粉は生食するとお腹を壊してしまうためです。
片栗粉で作ってくださいね!
4ヶ月前
ななみ
ななみ
とても簡単でおいしそう!ぜひ作ってみようと思います!!
4ヶ月前
倉木玲香
倉木玲香
700wだと何分になりますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
700Wですと、最初が1分40秒程度、後が1分17秒程度を目安にしてみてください。
美味しくできますように。
4ヶ月前
酒井恵子
酒井恵子
作って見たんですが、生地が綺麗に出来上がらないのは、何故ですか?
5ヶ月前
めぷ
めぷ
亀レスですが失礼します
恐らくですが生地が硬くなってしまうのですよね…?
私の経験則からして電子レンジによって火の通り具合が大分変わってくるので、そのせいかと思います。こまめに出し入れして硬さを調節しながら作ってみたら良いと思います。
硬さ以外の問題でしたら失礼いたしました(._.)
4ヶ月前
メイカ
メイカ
作ってみました😆明日の夜渡したいんですけど…常温で置いててかたくなりますか?💧
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
常温で大丈夫ですよ。喜んでもらえるといいですね
4ヶ月前
れあ
れあ
キビ砂糖でもいけますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖でも作れますよ、やや茶色っぽくなるかもしれませんが、
味は変わらないので、ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
Masako Kawachi
Masako Kawachi
作ってみました。材料はだんご粉とぶどうにしちゃいましたが…デモつ美味しく作れました。簡単レンジの良さが実感♪
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぶどうもとても美味しそうですね、素敵なアレンジありがとうございます。
ぜひまた作ってくださいね。
5ヶ月前
clairbear☆
clairbear☆
ここに出てきたこしあんは買っているんですか?それとも作っているんですか?今度すぐにやってみたいので教えてくださーい!
6ヶ月前
みよ
みよ
私は、こしあん、つぶあん両方で作ります。どちらもスーパーで買っていますよ✨
6ヶ月前
clairbear☆
clairbear☆
ありがとうございます!さっそく買ってやってみます!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は市販の物を使用しております。
美味しくできますように♪
6ヶ月前
みよ
みよ
めっちゃ簡単に美味しく作れました❗何度もリピしてま~す✨
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただけて嬉しいです。
今度はぜひ『たべれぽ』への投稿もお待ちしております。
5ヶ月前
eity
eity
凄く美味しく作れました
ありがとうございます😁
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!美味しくできたようで嬉しいです。
よかったら「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
6ヶ月前
るい
るい
簡単そうで美味しそうです!!
作ってみようと思います( ω )
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!とても簡単ですのでぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
ひまわり
ひまわり
何回もリピさせてもらってます‼とても美味しいです
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!よかったら「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
6ヶ月前
Tsubasa
Tsubasa
レンジで出来るなんて手軽ですね!作ってみたくなりました
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。簡単ですのでぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
霜鳥和泉
霜鳥和泉
簡単そう やつてみたいです
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。とても簡単に美味しいいちご大福が作れますのでぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
あんず
あんず
白玉粉を上新粉に変えても大丈夫でしょうか?よろしくお願いします。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。上新粉ですと、白玉粉と粒子の違いもあり水分の調整が必要なのと、出来上がりの食感が変わってしまいますので、できれば白玉粉のご使用をお薦めいたします。
6ヶ月前
あんず
あんず
わかりました!ありがとうございます!
6ヶ月前
Miyuki Nagahara
Miyuki Nagahara
お砂糖をラカントに変えても出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。お砂糖をラカントに変えても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
はな
はな
いちごがあんこまみれにならなくていいですね^^*早速作ってみます!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
イチゴをあんこで包まない分、簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
たなか
たなか
美味しそうです!頑張って作ってみます!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!作った感想等お聞かせいただけると嬉しいです^^がんばってください!
6ヶ月前
食いしん坊
食いしん坊
私いちご大福大っっっっっっっっ好きなんです‼絶対作ります‼
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!いちご大福美味しいですよね^^
簡単につくれますのでぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
kantarou
kantarou
美味しそう!!それに、凄く簡単でビックリしました(*゜Q゜*)挑戦してみたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そうなんです!とっても簡単にできてしまいますのでぜひ挑戦してみてくださいね!
6ヶ月前
優里
優里
上記にもありますが、500wだと何分か教えて頂きたいです
6ヶ月前
優里
優里
すみません。調べて、変換表を発見致しました。挑戦してみます♪
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。美味しいのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
6ヶ月前
Masako Kawachi
Masako Kawachi
電子レンジ 時間自動変換 http://kotoritone.com/microwave/これで私もやってみました。
5ヶ月前
Sachi.Ryu
Sachi.Ryu
凄~い
簡単そうですね
作ってみたいと思います♪
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!簡単においしいいちご大福が作れますのでぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前
ピヨmama
ピヨmama
ビックリ
こんなに簡単なんですね
いちごを買ってチャレンジします!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
イチゴが美味しい季節になってきので、是非作ってみてくださいね。
6ヶ月前
いとうママくん
いとうママくん
簡単そうだけど、上手にできるかな?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
とても簡単なので、是非作ってみてくださいね♪
6ヶ月前
Kazuko Yamauchi
Kazuko Yamauchi
作ってみたいです😊
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
見た目も可愛らしいので、是非作ってみてくださいね♪
6ヶ月前
Aya Takano
Aya Takano
どれくらい日持ちしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
イチゴの状態や、保存状態にもよりますが、生ものなので翌日中にはお召し上がりください。
6ヶ月前
雪月絵理菜
雪月絵理菜
500Wなら何分になるのでしょうか…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
500wですと、2分加熱は2分25秒、1分30秒は1分50秒で出来ますので試してみてくださいね。
6ヶ月前

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