手作りに挑戦!簡単いちご大福

「手作りに挑戦!簡単いちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの季節に、手作りのいちご大福はいかがですか?難しいイメージの和菓子ですが、レンジで簡単に作ることができますよ!今回は、いちごの形が見える成形にしました!こちらの方が可愛らしく、包む作業も簡単です!是非お試しください!
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(6個分)

  • 求肥
  • 白玉粉80g
  • 砂糖40g
  • 90ml
  • 片栗粉適量
  • こしあん180g
  • いちご6個

手順

  1. 1.
    いちごはヘタを取り、水気を取っておきます。
  2. 2.
    こしあんを6等分にして丸めておきます。
  3. 3.
    ボウルに、求肥の材料を加えよく混ぜます。
  4. 4.
    600Wレンジで2分加熱し、全体を混ぜ、再度600Wレンジで1分30秒混ぜます。
  5. 5.
    できた求肥に片栗粉をまぶし、6等分にします。
  6. 6.
    求肥であんこを包みます。その後、綺麗なキッチンハサミで切り込みを入れます。
  7. 7.
    切り込み部分からいちごを入れて、形を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

求肥を作る際、レンジに入れる前に白玉粉は完全に溶けていなくても大丈夫です。加熱後は熱くなりますが、冷めてもモチモチの生地なので粗熱を取ってから成形してくださいね。お好みで、いちごをあんこで包んでから、さらに求肥で包んでも良いですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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しほ
2018年01月23日

お店で売ってるようないちご大福が作れました!
とても簡単で美味しかったです*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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ちっぶゆき
2018年01月21日

子供と一緒に作りました!
子供の友達にもあげました。喜んでもらえました!

たべれぽ
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ゆみ
2018年01月17日

成形する時、求肥が手にくっついて苦戦したけど、美味しくできたから◎😊

たべれぽ
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Tane Kakino
2018年01月17日

美味しくできました。包むのより簡単で見た目が可愛いです❤️

たべれぽ
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はるか
2018年01月16日

大福初めて作りました!友達にあげるので苺を包みました。また作ってねって言われました!美味しかったです♪

たべれぽ
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ちい
2018年01月14日

娘と作ってみました。なかなか上手く包めなくて(>_

たべれぽ
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陽姫
2018年01月10日

いちごが美味しいこの季節にピッタリ🍓✨

もちもちしてて美味しかったです!!
彼サンにも好評でした😀💕

砂糖を三温糖にして作ったからか、少し茶色くなってしまいました。
白砂糖がオススメです!!

いちごが手に入ったらまた作りたいと思います😚💖

ごちそうさまでした✨🍴💕

たべれぽ
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みっちゃん
2018年01月10日

初のお菓子作りに挑戦っ!
しかも和菓子…美味しそうで簡単に作れそうだったので…
1回目は失敗しちゃったんです。゚(゚´Д`゚)゚。
二回目の挑戦ですっ!美味しく出来ましたぁー(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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Iku Eto
2018年01月08日

かんたんでとっても美味しかった🍓
また作ろう(^O^)

コメント

あきりんご
あきりんご
簡単で美味しそうしかも可愛い!作りたいです😃
5日前
深澤麻椰
深澤麻椰
500Wの場合なん分となん分レンジで温めればいいですか?
7日前
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジをお使いになる場合は、下記参考にしてください。
【手順4】500Wレンジで2分24秒目安に加熱し、全体を混ぜ、再度500Wレンジで1分48秒を目安に加熱し混ぜてください。

美味しくできますように。
6日前
コラコラ
コラコラ
レンジで温め終わるたびけっこう混ぜると柔らかくなりましたよ。
2週間前
♡ペロ♡
♡ペロ♡
1000Wではそれぞれ何分加熱しますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
1000Wの電子レンジを使用される場合は、求肥の材料を1分12秒を目安に加熱し、全体を混ぜ再度54秒を目安に加熱し混ぜてくだいね。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
2週間前
sumire👧
sumire👧
こしあんとイチゴの代わりにバニラアイスにしてもいいですか❔
4週間前
kurashiru
kurashiru
アイスを包むのは少し難しいですが、アイスでも大丈夫ですよ。いろいろとアレンジをしてお楽しみくださいね。お気に入りの一品になりますように。
2週間前
れんこん
れんこん
缶詰めのみかんは、だめですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みで缶詰めのみかんを使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
琉夏
琉夏
何度やってもあんこが、透けてしまいます。。。
伸ばさなくても包めないしで……
どうしたら良いでしょうか??
先月
kurashiru
kurashiru
何度も挑戦していただきありがとうございます。以前もコメントをさせていただきましたが、求肥を伸ばしすぎてしまう事が薄くなってしまう原因ですので、こちらのレシピでは6個分ですが、4個分にして求肥を多めにして作ってみてはいかがでしょう。ぜひまた挑戦してくださいね。
2週間前
かりん
かりん
すごく簡単で美味しかったです!
3ヶ月前
みかゆき
みかゆき
簡単で可愛い♡
5ヶ月前
HANA🍫
HANA🍫
可愛い😍💖
6ヶ月前

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