スナップえんどうと豚しゃぶ肉のサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. スナップえんどうはヘタとスジを取ります。
2. 2. トマトはヘタを取り、8つにくし切りにします。
3. 3. 鍋に沸かしたお湯に塩と1を入れて、2分ほど茹でたら冷水で冷やして水気を拭いておきます。
4. 4. 3のお湯に豚バラ肉を加え、色が変わったらザルに上げて粗熱を取ります。
5. 5. 3は斜めに3等分に切り、4は一口大に切ります。
6. 6. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、5を加えて和え、最後に2を加えてサッと混ぜたら完成です。