秋満載！秋鮭と秋野菜のグリル　レシピ・作り方

手順

1. 1 鮭に塩をふり、10分おきます。
2. 2 れんこんは皮を剥き、5mm角に切ります。
3. 3 玉ねぎは5mm四方のみじん切りにします。
4. 4 にんにくはみじん切りにします。
5. 5 ナス同様に5mm四方のみじん切りにし水にさらします。
6. 6 ボールに切った野菜を全て入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
7. 7 鮭の水気を拭き、耐熱容器に並べ塩、こしょうを降り5を乗せます。
8. 8 200度のオーブンで20分焼いて完成です。