ニラとさつま揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ニラとさつま揚げのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラの風味がピリ辛な豆板醤と相性バツグン！ さっと炒めるだけの、簡単レシピです。 しょうゆを入れて、ごはんがすすむ味付けにしました。 ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。 お酒のおつまみにするなら、こしょうをかけてもおいしいです。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、1.5cm幅のそぎ切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 4. 焼き色が付いたら(A)を加えて炒め、1を加えてさっと炒め合わせます。
- 5. 火から下ろして器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 さつま揚げはそのままでもお召し上がりいただけますが、油抜きをすることでより風味よく仕上がります。
たべれぽ
4.0
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