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ニラとさつま揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ニラとさつま揚げのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.26(36)
ニラの風味がピリ辛な豆板醤と相性バツグン！
さっと炒めるだけの、簡単レシピです。
しょうゆを入れて、ごはんがすすむ味付けにしました。
ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
お酒のおつまみにするなら、こしょうをかけてもおいしいです。
さっと炒めるだけの、簡単レシピです。
しょうゆを入れて、ごはんがすすむ味付けにしました。
ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
お酒のおつまみにするなら、こしょうをかけてもおいしいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、1.5cm幅のそぎ切りにします。
- 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 4焼き色が付いたら(A)を加えて炒め、1を加えてさっと炒め合わせます。
- 5火から下ろして器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
さつま揚げはそのままでもお召し上がりいただけますが、油抜きをすることでより風味よく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつま揚げとニラの意外な組み合わせが絶妙で、ピリ辛の味付けがご飯との相性抜群です。ごま油の香ばしさと調味料のバランスが良く、さつま揚げの優しい甘みとニラの風味が見事に調和しています。玉ねぎや炒め卵を追加しても美味しく、お酒のおつまみとしても最高の一品。作り方も簡単で、冷めても美味しいのが嬉しいポイントです。ラー油を加えれば、さらにピリ辛度をアップできます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
