ナスとツナのアラビアータ レシピ・作り方

「ナスとツナのアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲そそるニンニクの風味とピリッと辛みの効いた、アラビアータはいかがでしょうか。 鷹の爪の量を調整すれば、お好みの辛さに仕上げられますよ。少ない材料で簡単に作れるので、ランチなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ2
  • ナス 1本
  • ツナ水煮 (正味量) 50g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ2
  • ①ホールトマト缶 200g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱します。
  5. 5. 香りが立ったら1、ツナ水煮を入れて中火で炒めます。ナスがしんなりしたら①を入れてホールトマト缶を崩しながら2分ほど煮込みます。
  6. 6. 3を加えて中火のままよく絡め、火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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