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ナスとツナのアラビアータ　レシピ・作り方

「ナスとツナのアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
300 円
4.50
(219)

食欲そそるニンニクの風味とピリッと辛みの効いた、アラビアータはいかがでしょうか。 鷹の爪の量を調整すれば、お好みの辛さに仕上げられますよ。少ない材料で簡単に作れるので、ランチなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 鍋にお湯、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱します。
  5. 5 香りが立ったら1、ツナ水煮を入れて中火で炒めます。ナスがしんなりしたら(A)を入れてホールトマト缶を崩しながら2分ほど煮込みます。
  6. 6 3を加えて中火のままよく絡め、火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
219人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ナスにたっぷり吸わせたオリーブオイルがジューシーな食感を生み、トマトソースの酸味とピリッとした鷹の爪の辛みが絶妙なバランス。トマト缶とツナの旨みが溶け合い、コクのある仕上がりに。好みで砂糖を加えれば酸味を抑えられ、粉チーズやモッツァレラをトッピングすればさらにリッチな味わいに。玉ねぎやベーコンを加えるアレンジも人気で、パスタ茹で汁を少し加えると、より本格的な仕上がりになります。
たべれぽの写真
ゆっぴ
ゆっぴ
2021.5.3
2人前で、玉ねぎとベーコンを入れてツナ缶は1個使いました。 味見した時、ちょっと物足りなかったのでお砂糖小さじ1強くらい入れました♪ オリーブオイルをナスにたっぷり吸わせて作ると、食べた時ナスがジューシーでおいしかったです☆
37人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.9.19
ソースの味見をした時にレシピ通りだと酸味が強い気がしたので、まろやかにする為に、マヨネーズ大さじ1、生クリーム大さじ1、茹で汁大さじ2を入れたしました◎トッピングに粉チーズもかけて♪ ガーリックオイルを吸ったナスがアクセントになって、いい旨み、引き出してますMARU 美味しく出来上がりました♡
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あづ
あづ
2021.5.17
ズッキーニプラス、zenb麺使用で作りました。 見た目どおり美味しかったです😆
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なお🦄
なお🦄
2022.6.4
めっちゃ簡単‼︎ボリューム満点で美味しかったです❤️ 酸味が少し強かったので、たべれぽを参考に砂糖を少し入れました😄
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.17
トマトの酸味が苦手なので、 三温糖小さじ1追加。 盛りつけてオリーブオイルを 小さじ1かけました。 オイルサーディンでも 美味しかったです◎♪
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆきまる☃
ゆきまる☃
2022.3.16
とっても美味しかったのでまたリピします♡2人前作ったので調味料は2倍、トマト缶1缶(400g)、ツナ缶1缶(70g)で◎ナスは無かったので代わりにウインナーと玉ねぎとしめじを入れました
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
longvalley
longvalley
2025.5.29
酸味が強く塩味が味が薄い。塩胡椒を加えると良いかも。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
chigusa harai
chigusa harai
2023.10.28
辛さも丁度良く、とても美味しかったです。また作ります！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2023.8.30
一歳半の子供も食べるので鷹の爪無しで。 このままだとわりとさっぱり食べれますが、 粉チーズやモッツァレラチーズを乗せるとコクが出てさらに美味しいと思います✨ ソースは倍量作って冷凍保存して、バターライスにチーズを乗せてグラタンにして子供のランチに食べさせます☺️
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

Chiharu Toyosato
Chiharu Toyosato
鷹の爪はなくてもおいしくできるでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ピリっとした辛味がなくなりますが、鷹の爪は除いても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ピピコ
ピピコ
２人前の場合は、鷹の爪も小さじ２ですか？
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合、辛味が強くなってしまう可能性がございますので、鷹の爪は小さじ1～1.5を目安にお好みで加えてみてくださいね。お好みの辛さに仕上がりますように。
ますかっと🍇
ますかっと🍇
ツナは油の入っていないやつですか？
kurashiru
kurashiru
ツナは、水煮タイプを使用して作りましたが、水気を切ってからご使用くださいね。また、油漬けタイプでも同じようにお作りいただけます。同様に油分を切ってからご使用ください。おいしく仕上がりますように。

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