ほうじ茶でさっぱり しらすの佃煮冷やし茶漬け レシピ・作り方

「ほうじ茶でさっぱり しらすの佃煮冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいほうじ茶でさっぱりと頂く冷やし茶漬けです。簡単に作ることの出来るしらすの佃煮で、食欲がない時や暑い時でもささっと食べられる一品です。また、しらすの佃煮はおにぎりの具材などにも使えるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (冷たいもの) 150g
  • ほうじ茶 150ml
  • しらす 30g
  • のり (刻み) 1g
  • 白いりごま 少々
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2

作り方

  1. 準備. ほうじ茶はあらかじめ冷やしておきます。
  2. 1. 鍋にしらす、①を入れ中火で煮立たせ、汁気がなくなるまで加熱します。
  3. 2. ごはんを盛った器に1、のり、白いりごまを乗せます。
  4. 3. ほうじ茶をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ほうじ茶はお好みの濃さで調節して下さい。しっかり冷やしていただくほうが美味しいです。

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