ハーブ香る 洋風塩レモン肉じゃが レシピ・作り方

「ハーブ香る 洋風塩レモン肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おがずの定番、いつもの肉じゃがを洋風にアレンジしました。ローズマリーやレモン、にんにくを使って、香り豊かなレストラン風の肉じゃがにしてみました。酸味と旨味のバランスが絶妙でとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ローズマリーは枝から外しておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. じゃがいもとにんじんは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋を弱火で熱し、オリーブオイルをひき、1を炒めます。香りが立ったら3、2を入れて中火で炒めます。
  6. 5. 油がなじんだら①、ローズマリーを入れて中火で熱します。沸騰したら弱火にして、アクを取り除き、蓋をして15分ほど煮込みます。
  7. 6. 全体に火が通り、じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、黒こしょうを散らし、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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