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レシピを分かりやすくご紹介!

これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ

「これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
水           1000ml
塩           小さじ1
スパゲティ       160g
しめじ         1/2株
ベーコン(厚切り)   100g
バター         10g
①生クリーム      50ml
①牛乳         200ml
みそ          大さじ1
塩こしょう       適量
②粉チーズ       適量
②青ねぎ        適量

【手順】
1. 沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
2. しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
3. ベーコンをお好みの大きさに切ります。
4. バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
5. ①を入れ、軽く沸騰してきたら味噌を加え、溶かします。
6. 5に塩こしょうで味を調え、茹でたスパゲティを入れてソースによくからませます。
7. 6を皿に盛り、仕上げに②を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。
・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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たま
2017年06月14日

旬のかぶや冷蔵庫にある野菜を入れて作ってみました。どんな具材にも合うソースだと思います。夫もクリームソースなのに、さっぱりしていて美味しいと言っていました。

たべれぽ
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ぱんこ
2017年06月04日

きのこなしですが、、
味噌クリーム美味でした!!✨

たべれぽ
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おかめいんこ
2017年05月27日

生クリームの代わりに、とろけるチーズで代用しました。美味しかったのですが、少し塩分少な目にすると良いかも。

たべれぽ
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ナムギュ
2017年05月19日

しめじとベーコンでシンプルながらも、牛乳生クリーム味噌の味がマッチしていてとても美味しかったです! また作りたいと思います(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

たべれぽ
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せっぽん
2017年05月17日

牛乳→豆乳にしてブロッコリーを入れてみました。クリームパスタなのにあっさりめでとっても美味しかったです。リピします😋

たべれぽ
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かおり
2017年05月03日

クリームパスタって途中であきてしまうのですが、これはペロリとスープまで完食です💕

たべれぽ
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Ryu
2017年05月02日

味噌の香りがなんとも言えず、いくらでも食べれてしまう危険なパスタ(笑)

たべれぽ
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宮にゃんこ(^_^)
2017年05月01日

娘と美味しく食べました❤❤

コメント

v.c
v.c
いつも ありがとうございます!
3日前
たみりん
たみりん
ありがとうございます 今晩作ってみます
2週間前
たみりん
たみりん
お味噌の味はかなり強めになるんですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
しっかり味噌の味はしますが、生クリームと牛乳が入っているのでだいぶなめらかな味になります。
味噌はお好みで調節していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2週間前
はるな
はるな
4人分作る時は単純に倍の分量で大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
4人前を作る場合は、倍の分量で作っていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2週間前
きりゅまい
きりゅまい
おいしかったです
でもスープパスタみたいにサラサラで パスタに絡まない感じなので私は小麦粉少し入れてモタっとさせました

味噌入れなくてもおいしいかも
2週間前
ふなずし
ふなずし
味噌はダシ入り味噌ではダメですよね?
先月
kurashiru
kurashiru
普段お使いの味噌で良いですよ。ぜひ試してみてくださいね!
4週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
お口に合わなかったようで残念です。
クラシルアプリにはたくさんのお料理がありますので、お気に入りの1品をぜひ見つけてくださいね。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
2週間前
おはる
おはる
牛乳だけでも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
牛乳だけでもお作りいただけます。ですが生クリームを入れた場合に比べ、あっさりとした出来上がりになるかもしれません。
先月
かなすけアンマー
かなすけアンマー
味噌が美味しさを引き立ててくれました。とても美味しくて我が家のレパートリーが増えました。
先月
あきぽ
あきぽ
牛乳だけでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
牛乳だけでもお作りいただけますが、生クリームを入れていただいたほうがソースにコクがでてクリーミーな仕上がりになります。レシピ通りのものもぜひ作ってみて下さいね。
先月
シクラメン☆
シクラメン☆
ベーコンは、100㌘と表示されていましたが、ベーコンは好きなので、多めに入れても良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。お好みで調整してくださいね
先月
ぴよ☆ココ
ぴよ☆ココ
美味しかったです。ただ、パスタの茹で時間がソースの出来上がりより早かったので、少し柔らかかったです。次回は、調節して上手に作りたいです。
先月
チヨキチヨキママ
チヨキチヨキママ
今晩の夕飯に決まり
先月