これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ レシピ・作り方

「これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください!

調理時間:25分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1000ml
  • 小さじ1
  • スパゲティ 160g
  • しめじ 1/2株
  • ベーコン (厚切り) 100g
  • 有塩バター 10g
  • ①生クリーム 50ml
  • ①牛乳 200ml
  • みそ 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ②粉チーズ 適量
  • ②青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  2. 2. しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
  3. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. 有塩バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
  5. 5. ①を入れ、軽く沸騰してきたら中火のまま味噌を加え、溶かします。
  6. 6. 塩こしょうで味を調え、1を入れて中火のままソースによくからませます。
  7. 7. 皿に盛り、仕上げに②を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。 ・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。 ・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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