料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ

「これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください!
調理時間:25分 (30)
費用目安:450円前後

材料(2人前)

  • 1000ml
  • 小さじ1
  • スパゲティ160g
  • しめじ1/2株
  • ベーコン (厚切り)100g
  • バター10g
  • ①生クリーム50ml
  • ①牛乳200ml
  • みそ大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ②粉チーズ適量
  • ②青ねぎ適量

手順

  1. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
  2. 2.
    しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
  3. 3.
    ベーコンをお好みの大きさに切ります。
  4. 4.
    バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
  5. 5.
    ①を入れ、軽く沸騰してきたら味噌を加え、溶かします。
  6. 6.
    5に塩こしょうで味を調え、茹でたスパゲティを入れてソースによくからませます。
  7. 7.
    6を皿に盛り、仕上げに②を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。
・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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きょん
2017年08月23日

味噌なしで作りましたが
キノコ類の味が強いので味噌をいれた方が
バランスのいい味になるかもと思いました。
次は、味噌を入れてみます👍✨✨

たべれぽ
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coffeeneko
2017年08月21日

しめじの代わりに長ネギで作りました。しめじはもちろん、キャベツも合いそう!粉チーズを振ったらさらに美味しかったです😋

たべれぽ
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mogano
2017年08月05日

青ネギの代わりにバジルですが。簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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ひよこ
2017年07月30日

作ってきた料理の中で美味しさ不動のNo.1です!
パスタは生パスタと普通のパスタ作りましたが、生パスタの方がクリームが絡んで美味しかったです。
ネギは苦手なので枝豆で代用(笑)

たべれぽ
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あー´ڡ`ฅ
2017年07月29日

おいしかったです(❁´ω`❁)クリーム系の定番が増えました~

たべれぽ
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laino
2017年07月14日

生クリームがなかったので牛乳に粉チーズをプラスして作りました!
すごく簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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たま
2017年06月14日

旬のかぶや冷蔵庫にある野菜を入れて作ってみました。どんな具材にも合うソースだと思います。夫もクリームソースなのに、さっぱりしていて美味しいと言っていました。

たべれぽ
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ぱんこ
2017年06月04日

きのこなしですが、、
味噌クリーム美味でした!!✨

たべれぽ
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おかめいんこ
2017年05月27日

生クリームの代わりに、とろけるチーズで代用しました。美味しかったのですが、少し塩分少な目にすると良いかも。

コメント

ぴよぴよ
ぴよぴよ
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳を豆乳で代用していただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
v.c
v.c
いつも ありがとうございます!
2ヶ月前
たみりん
たみりん
ありがとうございます 今晩作ってみます
2ヶ月前
たみりん
たみりん
お味噌の味はかなり強めになるんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかり味噌の味はしますが、生クリームと牛乳が入っているのでだいぶなめらかな味になります。
味噌はお好みで調節していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
はるな
はるな
4人分作る時は単純に倍の分量で大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4人前を作る場合は、倍の分量で作っていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
きりゅまい
きりゅまい
おいしかったです
でもスープパスタみたいにサラサラで パスタに絡まない感じなので私は小麦粉少し入れてモタっとさせました

味噌入れなくてもおいしいかも
2ヶ月前
ふなずし
ふなずし
味噌はダシ入り味噌ではダメですよね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普段お使いの味噌で良いですよ。ぜひ試してみてくださいね!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
お口に合わなかったようで残念です。
クラシルアプリにはたくさんのお料理がありますので、お気に入りの1品をぜひ見つけてくださいね。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
2ヶ月前
おはる
おはる
牛乳だけでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳だけでもお作りいただけます。ですが生クリームを入れた場合に比べ、あっさりとした出来上がりになるかもしれません。
3ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
味噌が美味しさを引き立ててくれました。とても美味しくて我が家のレパートリーが増えました。
3ヶ月前
あきぽ
あきぽ
牛乳だけでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳だけでもお作りいただけますが、生クリームを入れていただいたほうがソースにコクがでてクリーミーな仕上がりになります。レシピ通りのものもぜひ作ってみて下さいね。
3ヶ月前

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