これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ レシピ・作り方

「これはハマる!しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください!
調理時間:25分 (30)
費用目安:450円前後
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材料(2人前)

  • 1000ml
  • 小さじ1
  • スパゲティ160g
  • しめじ1/2株
  • ベーコン (厚切り)100g
  • バター10g
  • ①生クリーム50ml
  • ①牛乳200ml
  • みそ大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ②粉チーズ適量
  • ②青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
  2. 2.
    しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
  3. 3.
    ベーコンをお好みの大きさに切ります。
  4. 4.
    バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
  5. 5.
    ①を入れ、軽く沸騰してきたら味噌を加え、溶かします。
  6. 6.
    5に塩こしょうで味を調え、茹でたスパゲティを入れてソースによくからませます。
  7. 7.
    6を皿に盛り、仕上げに②を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。
・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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e
2018年04月03日

味噌クリーム初めての味でしたがハマりました!!美味しかったです♪

たべれぽ
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門多実優
2018年03月22日

とっても優しい味がします。
味付け発生少し薄いかもしれません。でも家族から好評をいただきました。

たべれぽ
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スージー
2018年03月21日

冷蔵庫に残っていた薄切りベーコンも玉ねぎ半分も入れて。我が家にはネギだめ人間がいるので、粉チーズと黒胡椒で完成❗ベーコンとお味噌の塩気で、ほとんど味付けしなくても充分美味しかったです😄

たべれぽ
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y
2018年03月19日

ベーコンと玉ねぎにしてつくりました!とても美味しかったです。

たべれぽ
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こーたん
2018年03月17日

味噌とクリームの組み合わせが意外とイケました!

たべれぽ
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ゅなプー
2018年03月07日

味噌クリームが珍しいなと思い作ってみました🍝
下の子が味噌汁が好きなもので、味噌の風味が美味しい♡と大絶賛してくれました(*´ω`*)v
しめじが無かったので代わりにたまねぎを入れ、ウインナーも足しました。
味噌が入って和風味になっているので、トッピングの乾燥ねぎ海苔がピッタリマッチして、より一層美味しくなりました♪

たべれぽ
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いぐっちゃん
2018年02月23日

濃厚で凄く美味しかったです✨

たべれぽ
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Renmei Lin
2018年02月20日

美味しくできました✨

たべれぽ
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まりな
2018年02月18日

ベーコンが無かったのでソーセージで代用☆
初めてのクリームパスタですが上手く作れて満足です!

コメント

K
5人前を作る場合は、分量はどのくらいで作れば良いですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
5人分作る場合は、2.5倍を目安に作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6日前
あかうさ
あかうさ
濃厚でとっても美味しかったです(^^)dハマりました❗
1週間前
raimu ・t
raimu ・t
牛乳に味噌!と 驚きましたが あまりの美味しさにビックリ
なので・・・二度目 作りました。
短時間で 簡単に作れるので リピートメニューですね
3週間前
Miki Kodama
Miki Kodama
味噌は液体味噌でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
液体味噌でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ひな
ひな
牛乳無しで生クリーム200mlでも作れますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分量が変わり、濃厚な味になりますが、生クリーム200mlでもお作りいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
さや
さや
4人前の量を旦那と二人で食べきってしまうくらい美味でした♡
10ヶ月前
ぴよぴよ
ぴよぴよ
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳を豆乳で代用していただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
v.c
v.c
いつも ありがとうございます!
11ヶ月前
たみりん
たみりん
ありがとうございます 今晩作ってみます
11ヶ月前

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