たたききゅうりとエビのさっぱり和え レシピ・作り方

「たたききゅうりとエビのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たたききゅうりとエビのさっぱり和えはいかがですか。きゅうりを麺棒で叩くことによって、甘酢がよく染み込み、プリプリのエビともよく合い美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、おつまみや箸休めにもぴったりです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • エビ (ボイル) 100g
  • ①酢 大さじ1.5
  • ①レモン汁 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは取っておきます。
  2. 1. きゅうりは麺棒で軽く叩いて、3cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 1とエビを入れ和えます。
  5. 4. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

酢やレモン汁の量は、お好みで調整してください。 お時間があるときは、冷蔵庫で1時間程冷やしていただくと、味がよく馴染んで美味しいですよ。

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